Labmedya - Laboratuvar ve Sağlık Gazetesi

Somon

Somon, ister fırında pişirin, ister ızgarada pişirin, lezzetlidir. Bu besin omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, kan basıncını ve trigliseriti sağlıklı bir aralıkta tutmaya yardımcı olan sağlıklı yağlardır. Omega-3 yağ asitlerinin de kalp hastalıklarına karşı koruduğu gösterilmiştir. Aslında, en çok balık tüketen toplumların aynı zamanda en düşük kalp hastalığı oranlarına sahip olduğunu doğrulamak için yapılmış çalışmalar bulunmaktadır.

Fasulyeler

Fasulye; lif, B vitaminleri, magnezyum ve demir açısından zengindir. Tüm bu besinlerin kalp hastalığına karşı koruduğu gösterilmiştir. Lacivert fasulye, siyah fasulye, barbunya fasulyesi ve nohut gibi çeşitli fasulyeleri denemeyi düşünmelisiniz. Fasulye harika bir garnitür yapar. Ayrıca çorbalara, püre haline getirilmiş yiyeceklere ve salatalara da eklenebilirler.

Böğürtlen

Meyveler, kan basıncınızı düşürebilecek ve HDL (yüksek yoğunluklu lipoprotein) seviyenizi artırabilecek antioksidanlarla doludur. Aslında, meyveler diğer birçok meyve ve sebzeden daha fazla antioksidan içerir. HDL iyi kolesterol olarak da bilinir. Damarlarınızdaki plakların çıkarılmasına yardımcı olur.

Salatalarınıza, smoothie'lerinize ve yulaf ezmelerinize böğürtlen ekleyebilirsiniz. Ayrıca harika bir atıştırmalık yaparlar.

Bitter Çikolata

Tatlıya düşkünseniz o zaman bir parça bitter çikolata yemeyi düşünmelisiniz. Bitter çikolata kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca vücuttaki serbest radikallerin sayısını azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca araştırmacılar, bitter çikolatadaki katehinlerin kalbi korumaya yardımcı olduğuna inanıyor.

Günde bir veya iki ons (28gr) bitter çikolata yemelisiniz. Bir bitter çikolata barı yaklaşık 145 kaloriye sahiptir.

Sağlıklı bir diyet, sağlıklı bir kalbin anahtarlarından biridir. Sağlık için lezzetten ödün vermenize gerek yok. Fasulye, böğürtlen, bitter çikolata ve somon kalbinize fayda sağlayacak lezzetli yiyeceklerdir.

Makaleler:

Balk, C., & Wang, C. (2017, July 25). Omega-3 Fatty Acids and Cardiovascular Disease: Current State of the Evidence. Effective Health Care. Retrieved January 19, 2022, from effectivehealthcare.ahrq.gov/products/fatty-acids-cardiovascular-disease/clinician

Daniel R. Mangels and Emile R. MohlerIII, Mangels, D. R., Daniel R. Mangels From the Hospital of the University of Pennsylvania, MohlerIII, E. R., Emile R. MohlerIII From the Hospital of the University of Pennsylvania, Mangels, C. to D. R., & Al., E. (2017, March 23). Catechins as potential mediators of Cardiovascular Health. Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology. Retrieved January 19, 2022, from hahajournals.org/doi/full/10.1161/ATVBAHA.117.309048