Labmedya - Laboratuvar ve Sağlık Gazetesi

Araştırma, ABD'nin New Orleans kentindeki Tulane Üniversitesi'nden Dr. Lu Qi tarafından yönetilmiştir. Kendisi, ‘Şimdiye kadar yapılan araştırmalar, kahve içmenin kardiyovasküler hastalık riskini artırmadığını ve tip 2 diyabet gibi bazı kronik hastalık riskini düşürdüğünü gösteriyor. Kafeinin vücudumuz üzerindeki etkileri göz önüne alındığında, kahve içtiğiniz günün saatinin kalp sağlığı üzerinde herhangi bir etkisi olup olmadığını görmek istedik.’ diyerek açıklamıştır.  

Çalışmaya 1999 ile 2018 yılları arasında ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi'ne katılan 40.725 yetişkin dahil edilmiştir. Bu çalışmanın bir parçası olarak, katılımcılara en az bir günde tükettikleri tüm yiyecek ve içecekler, kahve içip içmedikleri, ne kadar ve ne zaman içtikleri gibi sorular sorulmuştur. Ayrıca, tam bir hafta boyunca ayrıntılı bir yiyecek ve içecek günlüğü doldurmaları istenen 1.463 kişilik bir alt grup da dahil edilmiştir. 

Araştırmacılar, bu bilgileri dokuz ila on yıllık bir süre boyunca ölüm kayıtları ve ölüm nedenleriyle ilişkilendirebilmişlerdir. Çalışmadaki kişilerin yaklaşık %36'sı sabah (çoğunlukla öğleden önce), %16'sı gün boyunca (sabah, öğleden sonra ve akşam) kahve içerken %48'i kahve içmemektedir. Kahve içmeyen insanlarla karşılaştırıldığında, sabah kahvesi içenlerin herhangi bir nedenden ölme olasılığı %16, kardiyovasküler hastalıktan ölme olasılığı ise %31 daha düşük olmuştur. Ancak, tüm gün kahve içenlerde kahve içmeyenlere kıyasla riskte bir azalma olmamıştır. Sabah kahvesi içenler, ister orta düzeyde içici (iki ila üç fincan) ister çok içici (üç fincandan fazla) olsun, daha düşük risklerden faydalanmıştır. Hafif sabah içiciler (bir fincan veya daha az) daha düşük riskten faydalanmıştır. 

Dr. Qi, ‘Bu, kahve içme zamanlama kalıplarını ve sağlık sonuçlarını test eden ilk çalışmadır. Bulgularımız, sadece kahve içip içmediğinizin veya ne kadar içtiğinizin değil, kahveyi içtiğiniz günün saatinin önemli olduğunu gösteriyor. Genellikle diyet rehberliğimizde zamanlama hakkında tavsiyelerde bulunmuyoruz, ancak belki de gelecekte bunu düşünmeliyiz. Bu çalışma bize sabah kahve içmenin kardiyovasküler hastalıktan ölüm riskini neden azalttığını söylemiyor. Olası bir açıklama, öğleden sonra veya akşam kahve tüketmenin sirkadiyen ritimleri ve melatonin gibi hormon seviyelerini bozabilmesidir. Bu da iltihaplanma ve kan basıncı gibi kardiyovasküler risk faktörlerinde değişikliklere yol açmaktadır. Bulgularımızı diğer popülasyonlarda doğrulamak için daha fazla araştırma gerekmekte ve insanların kahve içtiği günün saatini değiştirmenin potansiyel etkisini test etmek için klinik çalışmalara ihtiyacımız vardır.’ diyerek açıklamıştır. 

Yazar: Bassma BOUANANI

Kaynak: https://www.lab-worldwide.com/drink-your-coffee-only-in-the-morning-a-c202481da72429aee98f6f40646d1aef/