Page 36 - LabMedya - 67
P. 36
36 BESLENME w w w .labm edy a. c om
OBEZİTEYİ DEĞİŞTİREN ŞEHİRLER
Prof. Dr. Volkan Demirhan YUMUK | Türkiye Obezite Araştırma Derneği (TOAD) Başkanı
Obezite, beraberinde getirdiği birçok OBEZITE HANGI oynar. Gıda alımındaki artışa ve fiziksel OBEZITEYI DEĞIŞTIREN
sağlık sorunu ile birlikte her yaştan insanı HASTALIKLARI TETIKLIYOR? aktivitedeki azalmaya neden olan, genetik, ŞEHIRLER OLUŞTURULMALI
etkileyerek küresel bir salgın haline geldi. epigenetik, çevresel, biyolojik, psikolojik,
Türkiye Büyük Millet Meclisi (TBMM) Obezite; tip 2 diyabet, hipertansiyon, damar davranışsal ve sosyokültürel faktörler Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) Avrupa birimiyle
Obezite ile Mücadele Alt Komisyonu’nun sertliği, kalp yetmezliği, inme, karaciğer obezitenin ortaya çıkmasını tetikleyebilir. birlikte yürütülen fiziksel aktivite ve sağlıklı
Bireyin vücut ağırlığının (kg), boy
geçtiğimiz aylarda yayımladığı rapora yağlanması, safra taşı, reflü, yağlı böbrek uzunluğunun (m cinsinden) karesine beslenme stratejileri oluşturma eylemleri,
hastalığı, depresyon, uykuda soluk durması,
göre, Türkiye’de her 3 kişiden 1’i obeziteli. cinsel isteksizlik, kısırlık, adet düzensizliği, (BKI=kg/m2) bölünmesiyle elde edilen beslenme dostu okullar oluşturma
Avrupa ülkeleri arasında Türkiye’yi üst eklemlerde kireçlenme gibi hastalıkların beden kütle indeksi (BKİ) hesaplaması girişimi, gıda etiketleme yönetmeliklerinin
sıralara taşıyan bu oran özellikle kadınlarda ve bazı kanser türlerinin görülme riskinde sonucu obezite teşhisi konulur ve BKİ’nin oluşturulması, aktif şehirler ve obeziteyi
değiştiren şehirler bağlamında yürüyüş
ve çocuklarda tehlikeli bir boyuta dikkat artışa neden olabilir. Obezitenin ortaya 30 ve üzeri olması durumunda obezitenin ve bisiklet parkurlarının oluşturulması,
çekiyor. çıkmasında birden fazla faktör rol varlığından bahsedilir.
toplu taşımacılık ağının genişletilmesi
ve kullanışlılığının arttırılması obezitenin
ülkemizdeki sıklığının azaltılması açısından
TEMİZLİK VALİDASYONLARINDA çok doğru girişimler olacaktır.
HIZLI VE KOLAY ANALİZ YÖNTEMİ TÜRK MUTFAĞINDAKI
YÜKSEK PERFORMANS İYON MOBİLİTE KÜTLE SPEKTROMETRESİ ( HP-IMS) BESLENME HATALARI
Sıklıkla fast-food ve paketlenmiş gıda
ÇAPRAZ KONTAMİNASYON , tüketiminin yanında, Türk mutfağında
da yer alan işlenmiş karbonhidratların,
KALINTI TESPİTİ ANALİZİ beyaz ekmeğin ve beyaz unla yapılan
hamur işi gibi gıdaların tüketimlerinin fazla
miktarda olması obeziteyi tetiklemektedir.
1 dakikadan az süre içinde Ayrıca yörelerimize göre yine doymuş yağ
Hız
yüksek çözünürlüklü analiz açısından yoğun olan et tüketiminin veya
doymuş yağların kendisinin tüketiminin
3 – 5 ppb aralığında LOD ye kadar fazla olması da obeziteye neden olabilir.
Duyarlılık
analiz yapabilme imkanı
TÜRKIYE’DE HER 4 ÇOCUKTAN
1’I FAZLA KILOLU
Uyumluluk 21 CFR PART 11 – Veri Bütünlüğü
GA 2200 Çocukluk çağında obezite sıklığı son
High Performance Ion dönemlerde belirgin olarak arttı; ülkemizde
Mobility Spectrometer her 4 çocuktan 1’i fazla kilolu ya da
Maliyet Sarf malzemelerinde düşük maliyet obeziteli. Evde sağlıklı besinler tüketerek
(kuru hava ve elektrik).
çocukları da bu yiyeceklere yönlendirmek
Taşınabilir, kullanımı kolay; Laboratuarda obezitenin önlenmesi açısından çok önemli.
Sağlamlık Sağlıklı beslenmenin yanı sıra hareketli
veya hatta kullanım imkanı var. olmak ve egzersiz de çocuklara birer
alışkanlık olarak kazandırılmalıdır.
Polariteden veya bir kromofor varlığından
Kabiliyet PSIKOLOJIK STRES
bağımsız, hızlı yöntem geliştirme
GÖRÜLME SIKLIĞI YÜZDE 60
Obezite beraberinde getirdiği fiziksel
sağlık sorunlarının yanında bazı psikolojik
bozuklukların da görülme sıklığında artışa
sebep oluyor. Obezitesi olan kişilerde
herhangi bir psikolojik bozukluğun olma
sıklığı yüzde 60’ı bulmaktadır. Gelişimsel
süreçte, çocukluk çağında yaşanan sözel,
İçerenköy Mah. Çayır Cad. Nehir Plaza No: 9 Daire:1 fiziksel ve cinsel şiddet gibi olumsuz yaşam
34752 Ataşehir - İstanbul olayları ve bağlanma süreçleri, erişkin
Kat:3 D:35 Ataşehir - İstanbul yaşamdaki stres yanıtlarını da etkileyerek
Tel: +90 216 629 28 98 Fax: +90 216 629 28 99 obezite riskini artırmaktadır. Psikolojik
info@aistek.com.tr - www.aistek.com.tr
stres, birçok yol üzerinden obeziteyi artırıcı
bir risk faktörüdür.
