Page 40 - LabMedya - 67
P. 40

40               MİKROBİYOLOJİ                                                                            w w w .labm edy a. c om




       KALİTELİ BESİYERİ NASIL HAZIRLANIR?


       Hüseyin Yavuz AKSOY | GBL Gül Biyoloji Laboratuvarı | Şerifali Tesis Müdürü
       Besiyerlerinin üretimi karmaşık bir iş   hazırlamak için özel personel istihdam   Uzman personeller ve yüksek kaliteli   alanlar çevresel olarak izlenmelidir.
       değildir. Ancak çok çeşitli besiyerleri   edilirken, besiyeri hazırlamanın başlı başına   malzemeler kullanın
       hazırlanırken dikkat edilmesi gereken   bir iş olduğunu kabul etmeyen işletmelerde   Laboratuvar personeliniz, besiyeri   Kalite kontrolünü birinci öncelik haline
       hassas noktalar olabilir.      deney personellerinden; yaptıkları   hazırlama konusunda eğitimli olmalıdır.   getirin
                                      deneylerin haricinde rutin olarak besiyeri   Oluşturduğunuz prosedürlere tam olarak   Her iyi iş mutlaka kontrol edilmelidir.
       Besiyeri üretirken zor olan kaliteli ve hep   hazırlaması da beklenmektedir.   uymalıdır.      “Güven, kontrole mâni değildir.” En iyi
       aynı kalitede besiyerleri hazırlayabilmektir.                                                  besiyeri performansını sağlamak için iyi
       Hazırlanan besiyeri, standartların altında   Deneysel çalışmalarda ve az kullanılan   Düşük kaliteli malzemelerle yüksek kaliteli   bir kalite kontrol sistemi de kurmalısınız.
       ise maalesef ölümcül hatalara sebebiyet   besiyerlerini hazırlarken deney personelleri   bir besiyeri hazırlayamazsınız. Bunun için
       verilebilir.                   bu iş için çok vakit harcamayabilir. Ancak   nitelikli tedarikçiler bulmalısınız. Her ürünün   Ürettiğiniz besiyerinin fiziksel ve kimyasal
                                                                                                      kontrolleri ile sterilite ve performans
                                      uyulması gereken deney standartları,   analiz sertifikalarını dikkatlice incelemeli ve
       Yüzlerce besiyeri ve onlarca seyreltici   hazırlanması gereken raporlar ve takip   uygun şekilde depolamalısınız.   testlerini de muhakkak yapılmalısınız.
       uluslararası standartlarda ve literatürlerde   edilmesi gereken literatürlere rutin olarak     Sayımda kullanılacak besiyerlerinde
       tanımlanmıştır. Kimi laboratuvarlar,   hazırlanması gereken besiyerleri de   Ekipmanınızın bakımları ve   yapacağınız kantitatif performans testleri,
       besiyerlerini kuruluş dışından temin etmek   eklenince deney personelinin esas işine   kalibrasyonları tam olmalıdır  deneylerinizin güvenilirliğini artıracaktır.
       yoluna giderken kimi laboratuvarlar ise   odaklanması son derece zor olabilir.   Kullanacağınız cihazların bakımları tam
       kendi imkânları ile besiyeri üretmektedir.                     olmalıdır. Gerekiyorsa kalibrasyonları   Kalitenizi koruyacak ve ispatlayacak
       Bazı kuruluşlar ise birleşik bir metot                         ve doğrulamaları için prosedürler   prosedürleri kurun ve işletin
       seçerek besiyerlerinin bir kısmını dışarıdan   Doğru bir alt yapı kurun  oluşturulmalı, takipleri düzgün olarak   Hazırlayacağınız besiyerleri hep aynı
       bir kısmını ise kendileri hazırlamaktadır.   Diğer kritik nokta doğru alt yapıyı   yapılmalıdır. HEPA filtreler ve laminar   kalitede olmalıdır. Ayrıca bu durumu
       Elbette çok çeşitli besiyerlerinin her   kurmaktır. Laboratuvarınızı kontaminasyona   kabinlerin filtreleri düzenli olarak kontrol   müşterilerinize de ispat etmeniz gerekebilir.
       birisinin kritik noktalarını bu yazıda   yer vermeyecek şekilde dizayn etmelisiniz.   ettirilmelidir. pH metreleriniz, terazileriniz,   Aksi taktirde alacağınız sonuçların
       açıklamak mümkün değil, yine de tüm   Besiyerlerinizin hazırlandığı ortamın   pipetleriniz ve otoklavınız mutlaka kalibre   güvenilirliğini tartışmaya açmış olursunuz.
       besiyerlerinde ortak olan kritik noktaları   sterilizesini ve temizliğini garanti altına   edilmelidir. “Alet işler, el övünür.”
       açıklayabiliriz.               alacak süreçler geliştirin.
                                                                      Saklama şartlarına riayet edin  Besiyerlerinizin güvenli olmasının yolu;
       Besiyeri hazırlamak başlı başına bir iştir  Besiyerlerinin hazırlanmasında üst   Hazırladığınız besiyerleri saklama   onu güvenilir yöntemler kullanarak
       Besiyeri hazırlamak başlı başına uzmanlık   düzey standartların sağlanamaması   süresi boyunca steril olarak kalmalı,   hazırlamanızdan geçer. Yapacağınız
       gerektiren bir iştir ve mikrobiyoloji   yapacağınız deneyleri etkileyebilir. Maliyet   belirlediğiniz raf ömrü süresince beklenen   çalışmalarda hangi standardı kullanmanız
       deneylerinizin, tutarlı ve doğru   sizi korkutabilir ancak yanlış bir kurguyla   performansı koruyabilmelidir. Bunun için   isteniyorsa besiyeri o standarda uygun
       sonuçlarınızın en önemli unsurlarından   aksayan çalışmalarınız ve daha önemlisi   gerekiyorsa özel ambalajlar kullanmalısınız.   olarak hazırlanmalıdır ve süreçler
       birisidir. Bazı işletmelerde besiyeri   kuruluşunuzun itibarı zarar görebilir.  Besiyerlerinin üretildiği ve depolandığı tüm   prosedürlerde tanımlanmalıdır.


                                                                             ® ®








                  GÜL BİYOLOJİ LABORATUVARI


                          GBL Gül Biyoloji Laboratuvarı, 1990 yılından bu yana uluslararası

                                                    standartlara uygun olarak;
                              besiyerleri, seyrelticiler, çözeltiler ve boyalar üretmektedir.

























                                              Talepleriniz için uzman ekibimizle iletişime geçiniz.
             TS EN ISO 9001:2015               GBL Gül Biyoloji Laboratuvarı Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi  TS EN ISO 22716:2007
            TS EN ISO 13485:2016         Merkez: Şerifali Mah. Hattat Sokak No:10 34775 Ümraniye İstanbul TÜRKİYE   ( (GGMMPP))
                                          Fabrika: Dudullu OSB Mah. İMES C Blok 305 Sokak No:16 34775 Ümraniye
                                                                 İstanbul TÜRKİYE
                                         Tel: 0216 364 15 00 - Faks: 0216 314 15 69  www.gbl.com.tr - info@gbl.com.tr
   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45