Page 58 - LabMedya - 61

58 GIDA KİMYASI www .labmedy a.c om

GLIFOSAT

İLE ZEHİRLENMEK ZORUNDA DEĞİLİZ!

Glifosat, endüstriyel tarımda en çok (arılar vb.) glifosat nedeniyle zarar arttığı tahmin ediliyor. Tarım ve Orman zararı bertaraf ederek sağlıklı toprak ve
kullanılan tarım zehiri (pestisit) etken gördükleri için bitkiler ve toprak canlılığını Bakanlığı’nın en son pestisit kullanım suya yeniden kavuşacağımız, sürdürülebilir
maddelerinden biri. Yabancı otlara karşı yitiriyor. verilerini paylaştığı 2013 yılında, glifosat tarım sistemlerine yatırım yapmak, ekolojik
kullanılan glifosat için Uluslararası Kanser kullanımının 4 bin 500 ton olduğu ve ekonomik geçerliliği olan bir tarımsal
Araştırmaları Kurumu 2015 yılında ŞIRKETLERE EN ÇOK KAZANDIRAN belirtiliyordu. Gıda Mühendisi Bülent Şık’ın üretim modeli yaratmak. Malçlama, ekim
“muhtemel kanserojen” uyarısında ETKEN MADDE, ŞIMDI araştırmaları sonucunda yaptığı tahminlere nöbeti, yoğun ekim, sığ sürme gibi pek çok
bulundu. Ayrıca Uluslararası Pestisit Eylem KAYBETTIRIYOR göre bu rakam 2018 yılında yaklaşık 8 bin teknik ya da organik tarım, agroekoloji gibi
Ağı (PAN International), glifosatın hormonal tona yükseldi. pek çok yöntem ile glifosat kullanmadan
sistem bozucu olduğuna dikkat çekiyor. Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı’nın istenmeyen otlarla mücadele edebilmek
Solunduğunda, ağız yoluyla alındığında yayımladığı “Dünyayı Zehirleyerek Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı; Kasım mümkün. Örneğin 2018 yılı verilerine göre
veya deriye nüfuz ettiğinde hormonal Milyarlarca Dolar Kazanıyorlar” adlı 2019’da başlattığı imza kampanyası dünya genelinde 2.8 milyon üretici 71.5
sistemin işleyişinde bozulmalar meydana basın bültenine göre, dünya genelinde ile aralarında glifosatın da bulunduğu, milyon hektar alanda organik tarım yapıyor
getiren maddeler için “hormonal sistem pestisit piyasasına hakim olan beş şirket Türkiye’de kullanılan ve Dünya Sağlık ve glifosat benzeri herhangi bir herbisit
bozucu” tanımı kullanılıyor. (Bayer, BASF, Syngenta, FMC ve Corteva), Örgütü tarafından “son derece tehlikeli”, kullanmadan üretimlerini sürdürebiliyor.
2018 yılındaki 37,2 milyar dolarlık ürün “yüksek seviyede tehlikeli” ve “muhtemel
Hormonal sistem bozucu pestisitler için satışlarının %35’ini glifosat gibi yüksek kanserojen” olarak belirlenen 13 tarım Sağlıklı bir toprak, sağlıklı bir toplum
güvenli bir maruz kalma düzeyi ya da seviyede zararlı pestisitlerden elde ettiler. zehrinin yasaklanmasını talep etti. ve ekosistem için alternatif yöntem ve
güvenli bir doz söz konusu değil. Çok Adı geçen beş şirketin sadece glifosat Kampanyanın kısa zamanda kamuoyu ve tekniklerin geliştirilmesi, bu tip yöntem
düşük dozlarda bile maruz kalındığında etken maddesinden 2018 yılında elde karar vericilerin gündemine oturmasının ve teknikleri kullanan üreticilerin
aynı zararlara yol açabiliyor. ardından Tarım ve Orman Bakanlığı,
ettikleri gelir yaklaşık 1 milyar dolar. desteklenmesi, glifosat ve diğer yüksek
Round Up adlı herbisitin içeriğinde glifosat aralarında kampanyada geçen 4 tarım seviyede zararlı pestisitlerin acilen
ÇIFTÇILER VE TARIM IŞÇILERI IÇIN bulunması nedeniyle Bayer firması, zehirinin de bulunduğu 16 pestisit etken yasaklanması gerekiyor.
ÇOK TEHLIKELI maddesi için yasaklama kararı aldı. Ama
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve Avrupa Pestisit Eylem Ağı
Derneği’nin öncülüğünde bir araya tarafından yürütülen Zehirsiz Sofralar
gelen Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Projesi kapsamında kurulan Zehirsiz
Ağı tarafından hazırlanan “En Tehlikeli Muhtemel kanserojen olduğu ve Sofralar Sivil Toplum Ağı, Tarım ve Orman
Pestisitler” raporuna göre glifosat, sadece Bakanlığı’na yönelik başlattığı imza
tüketiciler için değil; üreticiler açısından hormonal sisteme zarar verdiği
da ciddi sağlık sorunlarına neden oluyor. uluslararası kuruluşlar tarafından kampanyasıyla #ZehirsizSofralar için
adım atılmasını istiyor. Covid-19 nedeniyle
Rapora göre glifosat; çiftçilerde, tarım
işçilerinde ve onların çocuklarında kanser kabul edilmesine ve alternatif pek sağlıkla ilgili kaygıların arttığı ve sağlıklı
riskini artıran pestisitler arasında yer alıyor. çok yöntem ve tekniği olmasına gıdanın öneminin her zamankinden
daha çok hissedildiği bu kritik dönemde,
ÇOCUKLAR DAHA rağmen tarımda glifosat kullanımı tarım zehirleri kullanımına son verilmesi,
alternatif tarım yöntem ve tekniklerinin
FAZLA ETKILENIYOR sürüyor. desteklenmesi için vakit kaybetmeden
gereken kararların alınmasını istiyor.
Kuzey Amerika Pestisit Eylem Ağı (PAN
North America) tarafından hazırlanan
“Risk Altında Bir Nesil” adlı rapora göre Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı, Kasım
çocuklarda, ana rahminden ilk gençliğe 2019’da başlattığı Zehirsiz Kampanya
kadar yaşanan hızlı fizyolojik değişimler ile Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan şu
sırasında çok düşük seviyede olsa bile taleplerde bulunuyor:
pestisitlere maruz kalmak; ileride çok ciddi 1-Dünya Sağlık Örgütü tarafından “son
sağlık sorunlarına neden olabiliyor. derece tehlikeli”, “yüksek seviyede
Söz konusu rapor; glifosatın da dahil tehlikeli” ve “muhtemel kanserojen” olarak
olduğu herbisitlerin (ot öldürücü tarım belirlenen ve tarımda kullanılan 9 etken
zehirleri) çocuklarda kanser, doğum madde (ethoprophos, beta-cyfluthrin, zeta-
kusurları, bağışıklık sistemi bozuklukları ve cypermethrin, fenamiphos, formetanate
astıma neden olabileceği gibi beyin ve sinir X formetanate hydrochloride, tefluthrin,
sistemine, üreme ve gelişim sistemlerine zinc phosphide, glyphosate, malathion)
zarar verebildiği belirtiliyor. öncelikle ve acilen yasaklansın.
2-Pestisitlerin tamamının 2030 yılına
TOPRAĞA FAYDADAN ÇOK, kadar yasaklanması, doğa dostu, zehirsiz
ZARAR VERIYOR çiftçilerin açtığı yüksek tazminat yasaklananlar arasında ne yazık ki glifosat yöntemlerle tarımsal üretim yapılması
davaları ile uğraşıyor. Kansere yol açması bulunmuyor. için Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından
Glifosat kullanımı, toprağın daha sağlıklı ve gerekçesiyle, ABD’de firmaya açılan 125 gerekli adımlar atılsın; doğa dostu tarım
verimli olmasını sağlayan doğal süreçlere bin dava bulunuyor. Haziran 2020’de ÇIFTÇININ GLIFOSATA yöntemleri ve bu yöntemlerle tarım yapan
zarar vererek, topraktaki canlılığı yok New York merkezli hukuk firması Weitz IHTIYACI YOK! küçük üreticiler desteklensin; üreticileri
ediyor. Örneğin topraktaki organik maddeyi & Luxenberg, Bayer’le 95 bin kişi adına doğa dostu, zehirsiz yöntemler kullanmaya
parçalayarak etrafa yayan, açtıkları anlaşmaya vardığını açıkladı. Söz konusu Glifosat ya da başka bir herbisit teşvik edecek politikalar uygulansın.
boşluklar sayesinde bitki köklerinin anlaşmaya göre Bayer davacılara 10,9 kullanmadan istenmeyen otlarla mücadele 3-Türkiye’de tarım ve gıda ürünlerinde
toprağa nüfuz etmesini kolaylaştıran ve milyar dolar ödemeyi kabul etti. edebilmek mümkün. Çevre ve insan kullanılan pestisitlerle ilgili denetimler
toprağın bereketini artıran solucanların sağlığının yanı sıra, uzun vadede toprağın artırılsın, elde edilen denetim sonuçlarıyla
üremesini engelleyerek azalmasına TÜRKIYE NEDEN bereketini ve ekosistemin canlılığını ilgili şeffaflık sağlansın.
neden oluyor. Aynı şekilde topraktaki HALA YASAKLAMIYOR? yeniden kazanması için glifosat ve diğer
mikroorganizmalar, bitkilerin kendi pestisitleri ortadan kaldırmak gerekiyor. Kaynak: www.zehirsizsofralar.org
savunma mekanizmaları ve tozlaştırıcılar Türkiye’de glifosat kullanımının giderek Çözüm; herbisitler ve pestisitlerin verdiği