Labmedya - Laboratuvar ve Sağlık Gazetesi

Bu yöntem, geleneksel tarımın gerektirdiği geniş kırsal alanlarda ekim yapmak yerine, kapalı ve dikey alanlarda üretim yapmaktadır. Bu yeni politika, kent merkezlerinde bile üretime izin vererek tarımın geleceğini değiştiriyor.

Dikey tarımda, bitkileri topraksız, besin açısından zengin suda veya su baskını altında yetiştirmek için hidrofonik ve aeroponik sistemler kullanılır. Modern LED aydınlatma sayesinde artık güneş ışığına ihtiyaç kalmıyor ve bitkiler daha iyi büyüyor. Bu yöntemler geleneksel tarıma göre %90'a kadar daha az su tüketir ve çevresel değişikliklerden etkilenmez. Yıl boyunca sürekli üretim olanağı, verimi %700'e kadar artırabilir.

Dikey tarım, kullanılmayan binalarda veya şehir içi küçük alanlarda bile kullanılabilmektedir. Örneğin AeroFarms ve Plenty gibi şirketler, kentsel alanlarda dikey çiftlikler oluşturarak gıda kamyonlarının karbon ayak izini önemli ölçüde azaltıyor. Bu yaklaşım hem çevresel faydalar sağlıyor hem de kentsel alanlarda taze gıdaya erişimi kolaylaştırıyor.

Dikey tarımın çevresel faydaları arasında ormansızlaşmanın azalması ve tarıma ayrılan kırsal alanların doğaya dönüşü yer alıyor. Ancak teknolojinin başlangıç ​​maliyeti oldukça yüksek ve enerji tüketimi sorun olmaya devam ediyor. Ancak yenilenebilir enerji kullanımı ve üretim ekipmanlarının genişletilmesi bu sorunların hafifletilmesine yardımcı olabilir.

Bu teknoloji, yapay zeka destekli izleme sistemleri ve daha enerji verimli çözümlerle her geçen gün daha sürdürülebilir hale geliyor. Uzmanlar dikey tarımın gıda güvenliğini artırarak küresel nüfusu besleme potansiyeline işaret ediyor. Bu yeni tarım politikaları geleneksel kırsal çiftçiliğe olan ihtiyacı büyük ölçüde azaltabilir. Dikey tarım sadece bir teknoloji olarak değil, aynı zamanda küresel gıda üretiminin geleceğini şekillendiren dönüştürücü bir paradigma olarak görülüyor.

 Yazar: Eylül Rüzgar Üzer

Referanslar

1. https://www.weforum.org/stories/2023/06/how-vertical-farming-can-save-water-and-support-food-security/

2. https://green.org/2024/01/30/vertical-farmings-contribution-to-sustainable-agriculture/

3. https://foreverfarms.org/vertical-farming/

4. https://thefarminginsider.com/vertical-farming-future-proof-strategy/

5. https://bigthink.com/the-future/vertical-farming/