Page 55 - LabMedya - 77

BESLENME 55

Hem fizyolojik hem de psikolojik
olarak yaşam kalitesini düşüren P VİTAMİNİ
hastalıklara karşı alınan önlemler
arasında sağlıklı beslenmenin yeri
büyüktür. Bağışıklık sisteminin MUCİZESİ
güçlenmesi için ise P vitamini
oldukça önemli.

Dyt. İrem AKSOY
İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi
Beslenme ve Diyet Uzmanı

Hastalıklara karşı vücut direncini artırmak için önce-
likle beslenme ve bağışıklık sistemi arasındaki ilişkiyi
incelemek gerekiyor. Kısaca bahsetmek gerekirse
vücuttaki karmaşık aşama ve yollardan oluşan
bağışıklık sistemi ağı, zararlı mikroorganizmalar ve
hastalıklara karşı vücudu koruyan bir sistemdir. Do-
layısıyla hastalıklara karşı vücut savunmasını önemli
ölçüde etkileyen bir sistem olduğu söylenebilir. Soğuk
algınlığı gibi hastalıklar başta olmak üzere birçok
hastalık bağışıklık sistemiyle ilişkilidir.
STRESSIZ YAŞAM, FIZIKSEL
AKTIVITE VE SAĞLIKLI BESLENME
DENGEDE OLMASI GEREKIR

Bağışıklık sistemi savunmasını dışarıdan gelen tehdit-
lere karşı güçlendirmek hastalıklara karşı koruyucu
etki gösterir. Bu amaçla stres, fiziksel aktivite ve
beslenme birlikte dengede olması gereken üçlü sa-
cayağı gibi nitelendirilebilir. Beslenme konusunu daha
detaylandırmak gerekirse besinlerin bileşenlerine
kadar ne denli faydalı olduğundan bahsedebiliriz.
P VITAMINI BIRÇOK HASTALIĞA
KARŞI KORUYUCUDUR
Besinlerin içeriğinde birçok doğal bileşikler yer almak-
tadır. Genel olarak çoğu bitkide bulunan flavonoidler,
P vitamini olarak da adlandırılmaktadır. Flavonoidler
sebze ve meyvelere renk veren, antioksidan, antiviral,
antiinflamatuar, antitümör, antialerjik etkiler göste-
ren, sindirim sistemi hastalıkları, kalp hastalıkları, tip
2 diyabet ve kansere karşı koruyucu görev üstlenen
yararlı bileşiklerdir.
P VITAMINI, KOLESTEROL VE KILO
YÖNETIMINDE DE FAYDA SAĞLAR

Kırmızı-mavi-mor renklerin bulunduğu meyve ve seb-
zeler bağırsak sağlığı için önemlidir. Üzüm, Böğürtlen,
Ahududu, Yaban Mersini, Çilek, Nar, Kızılcık, Mor La-
hana, Mürdüm Eriği, Kiraz, Kırmızı Pancar içeriğindeki
vitaminler açısından zengindir. Kereviz, Maydanoz,
Kırmızı Biber, Papatya, Nane ve Ginkgo Biloba bitkisi
içerisinde bağışıklık güçlendirici vitaminler bulunur.
Flavononlar (P vitamini) vücudun antioksidan kaynak-
larıdır. Genellikle Portakal, Limon ve Üzüm gibi tüm
turunçgillerde bulunur. Kolesterol ve kilo yönetiminde
fayda sağlarlar. Soğan, Lahana, Marul, Domates, Elma,
Üzüm ve Zeytinyağı ise zengin P vitamini barındırır.
Kalp hastalıklarının semptomlarının yönetilmesine
katkı sağlarlar. Ayrıca çay, kahve, kakao kalp krizi
veya felç geçirme riskini azaltmaya katkı sağlayabilir.

FLAVONOIDLER VÜCUDUNUZU
TOKSINLERDEN ARINDIRIR

Yapılan bazı çalışmalar flavonoidlerin hastalıklara
yol açan stresi önlemek için potansiyel ilaçlar olarak
kullanılabileceğini vurgulamıştır. Sonuç olarak, bes-
lenme planınıza daha fazla flavonoid içerikli besinleri
dâhil etmek, vücudunuzu toksinlerden arındırmaya,
daha sağlıklı kalmasına ve bazı kronik hastalıklara
karşı potansiyel riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.