Page 25 - LabMedya - 83
P. 25
ÇEVRE VE DOĞA 25
FRANSA, GIDA
ATIKLARININ
KOMPOST EDİLMESİNİ
ZORUNLU TUTUYOR
Fransa'da 2024 yılı itibariyle vatandaşların gıda BIYOLOJIK ATIK NASIL AYRILIR?
ve bitki atıklarını kompost etmesi zorunlu oldu.
Belediyeler, Fransa'nın 2 milyar euroluk Yeşil Fon Avrupa İdeal olarak, organik maddeler de dahil olmak
desteğiyle vatandaşlara sebze kabukları ve son üzere tüm atıkların asgari düzeyde tutulması
kullanma tarihi geçmiş yiyecekler gibi biyolojik Komisyonuna öneriliyor.
atıkları ayırmaları için yardımcı oluyor. göre gıda atıkları, Bu dikkatli bir yemek planlamasıyla sağlanabi-
Organik atıkların belediyenin dağıttığı plastik çöp- AB'nin gıda lir. Yiyecekleri son kullanma tarihleri geçmeden
lerde ya da toplama noktalarında biriktirilmesi endüstrisinin tüketmek, dondurmak veya muhafaza etmek ve
gerekiyor. Yerel yönetimlerin topladığı kompost bir malzemenin tümünü kullanmak da israfı azalt-
kimyasal gübre yerine kullanılacak veya biyogaza ürettiği toplam maya yardımcı olabilir. Bazı gıda atıkları hayvan
dönüştürülecek. emisyonlarının yemine bile dönüştürülebilir.
yaklaşık yüzde Saklanamayan ya da yeniden değerlendirileme-
16'sından yen gıda atıkları kompost haline getirilmeli ya da
toplanmak üzere ayrılmalıdır.
sorumlu. Organik atıklar ayrıca kağıt, plastik ve cam gibi geri dönüşüme
gönderilecek ambalajları da kirletebilir.
Zero Waste Europe adlı STK'ya göre, 2018 yılında AB'nin toplam
biyolojik atığının sadece yüzde 34'ü toplandı ve 40 milyon ton
potansiyel gübre kullanılmadan atıldı. Fransa'da her yıl kişi
başına tahmini 82 kilo kompost çöpe atılıyor.
DIĞER AVRUPA ÜLKELERINDE BIYOLOJIK ATIĞIN
AYRILMASI ZORUNLU MU?
Tesisler yaygınlaşana kadar para cezası uygulan-
mayacak ve gelecekte daha katı kurallar getirilip Avrupa'da bu yıldan itibaren biyolojik atıkların ayrılması AB
getirilmeyeceği henüz belli değil. Karardan önce, direktifine dayanıyor ama zorunlu hedef konulmadı. Birçok
sadece yılda beş tondan fazla organik atık üre- Avrupa ülkesinde organik atıkların geri dönüştürülmesi bele-
tenlerin çöplerini ayırması gerekiyordu. diyelerin yetki alanında.
EVSEL ATIKLARIN ÜÇTE BIRI BIYOLOJIK İtalya'nın Milano kenti 2014 yılından bu yana konutlarda gıda
atığı toplama programı yürütüyor. Programın başında evlere
Evsel atıkların neredeyse üçte birini oluşturan gıda özel çöp kutuları ve kompost için torbalar verildi. Bu atıklara yenmemiş gıda, unlu mamuller, süt
ve bahçe atıkları, diğer çöplerle karıştığında dü- ürünleri, yumurta kabukları, meyve ve sebze
zenli depolama alanlarında veya yakma fırınlarında Biyolojik atıkların yakılması yasağı ya da vergilendirilmesi gibi kabukları, küflenmiş yiyecekler, evcil hayvan yi-
metan ve karbondioksit gibi sera gazları üretiyor. benzer programlar Avrupa'nın dört bir yanında teşvik edildi. yecekleri, çiğ ya da pişmiş et ve balık, kemikler,
Avusturya, Hollanda ve Belçika'da ayrı çöp kutuları ve evde çay ve kahve telvesi dahil.
Avrupa Komisyonuna göre gıda atıkları, AB'nin gıda toplanan kompost yaygın durumda.
endüstrisinin ürettiği toplam emisyonlarının yak- Sıvılar, gıda dışı ürünler ve ambalajlar biyolojik
laşık yüzde 16'sından sorumlu. Birleşmiş Milletler Birleşik Krallık 2023 yılında gıda atığı toplama uygulamasını atık kutularına atılmamalıdır.
ise gıda israfı ve kaybının küresel emisyonların başlatmayı planladığını duyurdu. Katılımın gönüllü olmasına
yaklaşık yüzde 8'ini oluşturduğunu söylüyor. rağmen, Galler'de ve iş yerlerinde yaygın. Kaynak: https://tr.euronews.com/
