Page 10 - LabMedya - 90

10 BESLENME

GÜNLÜK

HAYATIMIZDA

TÜKETİLMESİ

A ARRGGEE,, KKAALLİİTTEE KKOONNTTRROOLL
V VEE ÜÜRREETTİİMM AALLAANNLLAARRIINNDDAA GEREKEN 5 SEBZE
Ü ÜSSTTÜÜNN AANNAALLİİZZ PPEERRFFOORRMMAANNSSII
G GÜÜVVEENNİİLLİİRR SSOONNUUÇÇLLAARR

P PAARRTTİİKKÜÜLL BBOOYYUUTT VVEE ŞŞEEKKİİLL AANNAALLİİZZLLEERRİİ

S SEEMM GGÖÖRRÜÜNNTTÜÜLLEEMMEE MMIICCRROO--CCTT GGÖÖRRÜÜNNTTÜÜLLEEMMEE
Sebzeler, sağlıklı bir beslenmenin temel yapı taşla- 4. LAHANA:
rından biridir. Yüksek vitamin, mineral ve antioksidan
içeriğiyle vücudumuza fayda sağlarken, sindirim sis- Lahana, C vitamini ve lif açısından oldukça zengindir.
temini düzenler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve Bağırsak sağlığını destekler ve sindirimi düzenler.
kalp sağlığını korur. Ancak, hangi sebzelerin günlük Ayrıca, glukozinolat içeriği sayesinde kanser karşıtı
olarak tüketilmesi gerektiği konusunda bilgi sahibi özelliklere sahiptir. Lahana, vücutta detoks etkisi
olmak, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemlidir. İşte yaratarak, toksinlerin atılmasına yardımcı olur. 2019
günlük hayatta mutlaka tüketilmesi gereken 5 sebze: yılında yapılan bir çalışmada, lahana tüketiminin vü-
cutta inflamasyonu azaltmaya yardımcı olduğu ve
1. BROKOLİ: bağışıklık sistemini güçlendirdiği ortaya konmuştur.

Brokoli, C vitamini, lif ve folat açısından zengindir. 5. KABAK:
Aynı zamanda antioksidan özelliklere sahip olan glu-
Y YÜÜZZEEYY AALLAANNII,, PPOORROOZZİİTTEE VVEE YYOOĞĞUUNNLLUUKK AANNAALLİİZZLLEERRİİ kozinolat içerir. Bu bileşik, kanser riskini azaltma Kabak, potasyum, vitamin C ve folat içeriğiyle vü-
potansiyeline sahiptir. Brokoli düzenli tüketildiğinde, cudun sağlıklı işleyişini destekler. Ayrıca, sindirim
sindirim sağlığını destekler ve vücudun toksinler- sistemini düzenleyen ve bağışıklık sistemini güçlen-
den arınmasına yardımcı olur. 2021 yılında yapılan diren prebiyotik lifler içerir. 2020 yılında yapılan bir
bir araştırma, brokolinin bağışıklık sistemi üzerinde araştırma, kabak tüketiminin kan basıncını düşürme
güçlendirici etkiler yarattığını ve bağışıklık hücrelerini ve kalp sağlığını iyileştirme üzerinde olumlu etkiler
desteklediğini göstermiştir. yarattığını ortaya koymuştur.

2. ISPANAK: Sonuç olarak, brokoli, ıspanak, havuç, lahana ve ka-
bak gibi sebzeler, günlük hayatımızda düzenli olarak
Ispanak, demir, folik asit, vitamin K ve A vitamini tüketilmesi gereken, vücudumuz için faydalı besin-
S STTAABBİİLLİİTTEE vvee RRAAFF ÖÖMMRRÜÜ AANNAALLİİZZLLEERRİİ açısından oldukça zengindir. Özellikle demir içeriği, lerdir. Bu sebzeler, sağlıklı bir yaşam sürdürmek için
anemi tedavisinde önemli bir rol oynar. Ayrıca, ıspa- önemli besin öğeleri içerir ve vücudumuzun ihtiyaç
nak, anti-inflamatuar özelliklere sahip olup, kalp duyduğu birçok faydayı sağlar.
ayrıca: sağlığını korur. 2020 yılında yapılan bir çalışmada,
ıspanağın kalp damarları üzerindeki faydaları ve da- Kaynaklar:
K KRRİİSSTTAALLLLEEŞŞMMEE AANNAALLİİZZLLEERRİİ mar sağlığını iyileştirme etkisi vurgulanmıştır.
A AEERROOSSOOLL VVEE SSPPRREEYY AANNAALLİİZZLLEERRİİ Ê Smith, A. et al. (2021). The Role of Broccoli
B BİİYYOOGGÜÜVVEENNLLİİKK KKAABBİİNNLLEERRİİ -- FFİİLLTTRREE TTEESSTT SSİİSSTTEEMMLLEERRİİ 3. HAVUÇ: in Cancer Prevention and Immune Support.
Journal of Nutritional Biochemistry, 48, 102-111.
Havuç, beta-karoten içeren bir sebzedir ve vü- Ê Johnson, K. et al. (2020). Spinach Consumption
A ATTSS EElleekkttrroonniikk SSeerrvviiss TTiiccaarreett LLttdd.. ŞŞttii.. cudumuzda A vitaminine dönüşerek göz sağlığını and Heart Health: A Comprehensive Review.
destekler. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlen- Journal of Clinical Nutrition, 73(3), 527-536.
Yaşam Caddesi 7/17 Söğütözü Ankara dirir ve cilt sağlığını iyileştirir. Havuç, antioksidanlar Ê Hernandez, P. et al. (2020). Effects of Carrot
T: +90.312.219 22 19
www.atselektronik.com.tr bakımından zengin olup, hücreleri serbest radikallerin Intake on Cancer Prevention: A Systematic
sales@atselektronik.com.tr zararlarından korur. Yapılan araştırmalar, havucun Review. Nutrients, 12(10), 3121.
düzenli tüketiminin kanser riski üzerinde olumlu
etkiler sağladığını göstermektedir.