Page 56 - LabMedya - 78

56 SAĞLIK

DİYETİNİZİ DAHA

SAĞLIKLI HALE GETİRMEK

İÇİN BASİT İPUÇLARI

Diyetinizde büyük değişiklikler yapmak bazen çok zor yapmak ve neye ihtiyacınız olduğunu önceden yazmaktır. Bunu yaparak sağlığı ve bağışıklık sisteminizin düzgün çalışması için
görünebilir. Büyük değişiklikler yapmak yerine, birkaç ve listenize bağlı kalarak, sadece evde bulundurmak için daha sağlıklı çok önemli olan yağda çözünen bir vitamindir. Aslında,
küçük değişiklikle başlamak daha iyi olabilir. Ve hepsi ürünler satın almakla kalmayacak, aynı zamanda tasarruf edeceksiniz. vücudunuzdaki her hücrenin D vitamini için önemini
birden yerine tek bir şeyle başlamak muhtemelen daha gösteren bir reseptörü vardır. D vitamini çok az gıdada
kolay yönetilebilir. İşte diyetinizi daha sağlıklı hale getir- Tercihen kahvaltıda yumurta yiyiniz: Yumurtalar, özellikle sabah- bulunur, ancak yağlı deniz ürünleri genellikle en yüksek
mek için basit ipuçları şunlardır; ları yerseniz inanılmaz derecede sağlıklıdır. Yüksek kaliteli protein ve miktarları içerir. Omega-3 yağ asitleri, yağlı deniz ürün-
kolin gibi insanların genellikle yeterince almadığı birçok temel besin lerinde bulunan ve yaygın olarak eksik olan başka bir
Yavaşlayınız: Yediğiniz hız, ne kadar yediğinizi ve kilo açısından zengindirler. Sabahları yumurta yemek, tokluk hissini artırır. besindir. Bunların vücutta inflamasyonu azaltmak, kalp
alma olasılığınızı etkiler. İştahınız ne kadar yediğiniz ve Prof. Dr. Bunun, insanların daha sonraki öğünlerde daha az kalori tüketmesine sağlığını korumak ve uygun beyin fonksiyonunu teşvik
ne kadar doyduğunuz hormonlar tarafından kontrol Y. Birol SAYGI, neden olduğu gösterilmiştir. Hedefiniz buysa, kilo vermek için oldukça etmek gibi birçok önemli rolü vardır.
edilir. Hormonlar, aç veya tok olup olmadığınızı beyninize Alanya Üniversitesi, yardımcı olabilir.
bildirir. Ancak beyninizin bu mesajları alması yaklaşık 20 Fast Food restorandan vazgeçiniz: Dışarıda yemek
dakika sürer. Bu nedenle daha yavaş yemek, beyninize Sanat ve Tasarım Protein alımınızı artırınız: Protein genellikle besinlerin kralı olarak yemek sağlıksız yiyecekleri içermek zorunda değildir. En
tok olduğunuzu algılaması için gereken zamanı verebilir. Fakültesi Dekanı anılır ve bazı süper güçlere sahip olduğu görülmektedir. Açlık ve tokluk sevdiğiniz fast food restoranını daha sağlıklı seçeneklere
Araştırmalar yavaş yemenin öğünlerde tükettiğiniz kalori / hormonlarınızı etkileme kabiliyeti nedeniyle, genellikle makro besinlerin sahip bir restoranla değiştirin ya da Fast Food yemeyiniz.
miktarını azaltabileceğini ve kilo vermenize yardımcı ola- en doyurucusu olarak kabul edilir. Proteinler kas kütlesini korumanıza
bileceğini göstermektedir. Yavaş yemek, aynı zamanda yardımcı olur ve ayrıca günlük yaktığınız kalori miktarını biraz artırabilir. Mutfağınızda haftada en az bir yeni sağlıklı tarif de-
daha iyi kilo kontrolü ile bağlantılı olan daha kapsamlı Diyetinizde Kilo kaybıyla ve yaşlandıkça meydana gelebilecek kas kütlesi kaybını neyiniz: Akşam yemeğinde ne yiyeceğine karar vermek
çiğneme ile de bağlantılıdır. Bu nedenle, sadece daha önlemek için de önemlidir. Kilo vermeye çalışıyorsanız, her öğüne ve sürekli bir hayal kırıklığı nedeni olabilir, bu yüzden birçok
yavaş yemek ve daha sık çiğnemek daha az yemenize büyük ara öğüne bir protein kaynağı eklemeyi hedefleyiniz. Daha uzun süre insan aynı tarifleri tekrar tekrar kullanma eğilimindedir.
yardımcı olabilir. değişiklikler tok hissetmenize yardımcı olacak, iştahınızı kesecek ve fazla yemek Muhtemelen yıllardır aynı tarifleri otomatik pilotta pişiri-
yorsunuzdur. Bunlar ister sağlıklı ister sağlıksız tarifler
Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek seçiniz: yapmak yeme olasılığınızı azaltacaktır. olsun, yeni bir şeyler denemek, diyetinize daha fazla
Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tercih ederek bazen çok zor Yeterince su içiniz: Yeterince su içmek sağlığınız için önemlidir. çeşitlilik katmanın eğlenceli bir yolu olabilir. Haftada
diyetinizi kolayca biraz daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Birçok araştırma, suyun kilo kaybını artırabileceğini ve kilo korumayı en az bir kez yeni bir sağlıklı tarif yapmayı denemeyi
Rafine tahıllar birçok sağlık sorunuyla ilişkilendirilmiştir. görünebilir. destekleyebileceğini ve hatta her gün yaktığınız kalori miktarını biraz hedefleyiniz. Bu, yiyecek ve besin alımınızı değiştirebilir
Öte yandan tam tahıllar, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve Büyük artırabileceğini göstermiştir. Araştırmalar ayrıca yemeklerden önce su ve umarım rutininize yeni ve besleyici tarifler ekleye-
kanser riskinin azalması dahil olmak üzere çeşitli sağlık içmenin sonraki öğünde iştahınızı ve yiyecek alımınızı azaltabileceğini bilir. Alternatif olarak, yeni malzemeler, şifalı bitkiler
yararlarıyla ilişkilendirilmiştir. Aynı zamanda diyet lif, B değişiklikler gösteriyor. Bununla birlikte, en önemli şey diğer içecekler yerine su ve baharatlar deneyerek favori tarifin daha sağlıklı bir
vitaminleri, çinko, demir, magnezyum ve manganez gibi yapmak yerine, içmektir. Bu, şeker ve kalori alımınızı önemli ölçüde azaltabilir. Düzenli versiyonunu yapmaya çalışınız.
mineraller için iyi bir kaynaktır. olarak su içmek, diyet kalitesinin artmasıyla da bağlantılı olabilir ve
birkaç küçük içeceklerden aldığınız kaloriyi azaltabilir. Patates kızartması yerine fırınlanmış patatesleri
Diyetinize yoğurt ekleyiniz: Yoğurt, 100 gram başına değişiklikle tercih ediniz: Patates çok doyurucu olup hazırlan-
10 grama kadar protein içerir. İyi bir protein kaynağı ye- Izgara yapmak veya kızartmak yerine fırınlayınız: Yemeğinizi dıkları yöntem büyük ölçüde sağlık üzerindeki etkilerini
mek, daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir. başlamak daha hazırlama şekliniz, sağlığınız üzerindeki etkilerini büyük ölçüde değişti- belirler. 100 gram fırında patates 93 kalori içerirken, aynı
Bu da iştahınızı yönetmenize ve hedefiniz olan yiyecek iyi olabilir. rebilir. Izgara ve derin yağda kızartmak, et ve balık hazırlamanın popüler miktarda patates kızartması 3 kattan fazla (333 kalori)
alımınızı azaltmanıza yardımcı olabilir. Süzme yoğurt, yöntemleridir. Bununla birlikte, bu tip pişirme yöntemleri sırasında, içermektedir. Ayrıca, derin yağda kızartılmış patates
normal yoğurttan daha az karbonhidrat ve laktoz içerir. potansiyel olarak toksik olan polisiklik aromatik hidrokarbonlar, gelişmiş kızartması genellikle aldehitler ve trans yağlar gibi zararlı
Bu, düşük karbonhidrat diyeti uygulayan veya laktoz glikasyon son ürünleri, heterosiklik aminlerdir. Bu bileşiklerin tümü, bileşikler içermektedir. Patates kızartmasını, fırında veya
intoleransı olan kişiler için uygun hale getirir. kanser ve kalp hastalığı da dahil olmak üzere çeşitli sağlık koşullarıyla haşlanmış patatesle değiştirmek, kalorileri azaltmanın ve
bağlantılıdır. Daha sağlıklı pişirme yöntemleri fırınlama, haşlama, ba- bu sağlıksız bileşiklerden kaçınmanın harika bir yoludur.
Liste yapmadan alışveriş yapmayınız: Market alışve- sınçlı pişirme gibi yöntemler olabilir. Bu yöntemler, bu zararlı bileşiklerin
rişine gittiğinizde uygulamanız gereken iki önemli strateji oluşumunu desteklemez ve yemeğinizi daha sağlıklı hale getirebilir. Önce yeşilliklerinizi yiyiniz: Yeşillerinizi yediğinizden
vardır: Alışveriş listenizi önceden yapın ve markete aç Ara sıra ızgara veya derin yağda kızartılmış yemeğin tadını çıkarmaya emin olmanın iyi bir yolu, başlangıç olarak onlardan zevk
gitmeyin. Tam olarak neye ihtiyacınız olduğunu bilme- devam edebilirsiniz, ancak bu yöntemleri idareli kullanmak en iyisidir. almaktır. Bunu yaparak, en aç olduğunuz anda büyük
mek, anlık satın alma için yer açarken, açlık, alışveriş olasılıkla tüm yeşilliklerinizi bitireceksiniz. Bu, öğünün
sepetinize daha da düşük besleyici gıdaları atmanıza Omega-3 ve D vitamini takviyesi alınız: Dünya çapında yaklaşık diğer, belki de daha az sağlıklı bileşenlerinden daha
neden olabilir. Bu yüzden en iyi strateji önceden plan bir milyar insan D vitamini eksikliği yaşamaktadır. D vitamini, kemik sonra daha az yemenize neden olabilir. Genel olarak

Labmarkershop.com Türkiye’nin En Büyük ONLINE Laboratuvar Alışveriş Sitesi