Page 9 - LabMedya - 69
P. 9

KISA-KISA              9






        NEDEN                                                                                          AĞRI KESİCİLER,
        KÜTÜPHANELER                                                                                   DOĞRU BÖLGEYİ NASIL
        KÜF KOKAR?                                                                                     BULABİLİYOR?




                                        FOTOSENTEZ
                                        NASIL BAŞLADI?

                                                                       GÜLLERİN
                                                                       GÜZEL KOKMASINI
       Bu küflü koku büyük olasılıkla selüloz   Fotosentez, yeryüzünde yaşamın oluşmasının
       çürümesinin kokusu. 19. yüzyıl ortalarında   başlıca sebebi. Güneş enerjisini kullanarak,    SAĞLAYAN GENLERİ
       kağıt üreticileri pamuk ya da keten yerine   havadaki karbondioksiti yüksek enerjili           Ağrılar çoğunlukla vücut hücrelerinin zarar
                                                                                                      görmesiyle oluşuyor. Bu durumda o bölgedeki
       odundan elde edilen kağıt hamurunu   karbonhidratlara dönüştüren bitkiler; bu                  sinir hücreleri, ağrıya tepki gösterecek olan
       kullanmaya başladığından beri, kağıtların   işlemin sonucunda havaya oksijen salıyorlar.   Bir grup Fransız araştırmacı, bir gülün bazı   reseptörleri uyarıyor. Bir şeyler vücuda zarar
       içeriğinde adına odun ruhu (lignin) denilen bir   Bitki daha sonra besine ihtiyaç duyduğunda   genleriyle oynayarak daha güçlü kokmasını   vermeye başladığında eğer hücreler de
       madde var. Bu da zamanla aside dönüşerek   karbonhidratlarla depoladığı enerjiyi kullanıyor.   sağladı. Bu araştırma Science dergisinde   zarar görüyorsa, reseptörler devreye giriyor,
       kâğıdı dayanıksızlaştırıyor. 2001’den bu yana   Bu bitkilerle beslenen canlılar da böylece aynı   yayınlandı. Bitki kokuları birçok kimyasalın   beyne elektrik mesajları yolluyorlar. Böylece
       ABD Kongre Kütüphanesi, her yıl en aşağı   enerji deposunu kullanmış oluyorlar. Fakat   karışımından oluşuyor. Ekip 400’den fazla   acı oluşmaya başlıyor. Bu reseptörlere tıpta
       250.000 kitaba magnezyum oksit uyguluyor.  fotosentezi ilk başlatan bakterilerdi. Dünya   kokuya sebep olan kimyasal tespit etti, bütün   nosiseptör adı veriliyor. Nosiseptörler, hücreler
                                      soğuyup, okyanuslar oluşmaya başladığında   bitkiler hakkında konuştuğumuzda ise bu sayı   yüksek oranda tehdit altında kaldığında
        Bu kimyasal madde, kağıttaki asidi gideriyor   ilk canlı türü olan bakteriler meydana
       ve çürümeyi yavaşlatıyor. İskoçya’daki   geldi. Zamanla sayıları arttıkça besin kıtlığı   1700’leri buluyor. Alkol bunlardan bir tanesi ve   çalışmaya başlıyor. Çünkü zarar gören hücreler,
                                                                      monotrpenez isimli alkolün bitki kokularının
                                                                                                      duyusal alıcılarımızı, olması gereken eşiğin
       Strathclyde Üniversitesi’nden kimyager   çekmeye başladılar. Bu sürecin sonucunda   ana kaynağı olduğu düşünülüyor. Araştırmayı   üstüne çıkarıyor. Nosiseptörler, bu eşiği tekrar
       Lorraine Gibson, Heritage Smells (Yadigar   bazıları, ihtiyaçları olan enerjiyi okyanus   yürüten bilim insanları koku seviyesi normal   düşürmek için birtakım kimyasallar salgılanmasını
       Kokular) adını verdiği bir projeyle, çürümeyi   dibinde bulamayınca yüzeye yakın yerlerde   olan güllerle az kokan gülleri kıyasladı ve   sağlıyorlar. Bu durumda nosiseptörler ağrıyı
       erken aşamalarda saptamayı hedefliyor.   şanslarını denediler. Ve bu çabaları karşılıksız   monoterpenez üretimine katkıda bulunan bir   azaltmak için eşiği düşürmeye devam ediyorlar.
       Gibson; şu anda elle taşınabilen bir kütle   çıkmadı. Güneş’ten aldıkları enerji sayesinde   enzim keşfetti. Bu güzel bir gelişme, çünkü   Engellenen bu kimyasal, kana karışıyor ve tüm
       spektrometresi, yani küf kokusuna yol açan   hayatta kalmaya başladıklarında, bu yeni   araştırmanın bundan sonraki kısmında ekip,   vücuda taşınıyor. Yani aslında ağrı kesiciler acının
       molekülleri saptayacak bir yapay burun   enerji kaynağıyla beslenen bakteri sayısında   bir gülün daha fazla kokmasını sağlamak için   kaynağının neresi olduğunu tespit edemiyor.
       üzerinde çalışıyor. Moleküller özel bir tüpten   artış oluştu. Böylece bu durum doğanın   neyi tetiklemeleri gerektiğini bilecek. Gelecekte   Vücudumuzda her yere yayılıyor ve zarar gören
       geçiyor ve tüpteki hareketleri, molekülün   alışkanlıklarından biri haline gelmeye başlamış   ise belki de, oda parfümü kullanmamıza gerek   hücrelere ulaşarak acının bloke edilmesini
       kütlesinin belirlenmesini sağlıyor.  oldu.                     kalmayacak.                     sağlıyorlar.



        KALBİMİZE
        HASAR VEREN
        ALIŞKANLIKLAR




                                        İNEKSİZ
                                        İNEK SÜTÜ
                                        ÜRETİLDİ                                                       HAVUÇ YEMEK
                                                                                                       GERÇEKTEN
                                                                       SADECE ROBOTLARIN               FAYDALI MI?
                                                                       YAZDIĞI KORKU FİLMİ
                                                                       YAYIMLANDI
       Kalp vücudun en önemli organlarındandır.   İsrail merkezli Imagindairy adlı bir girişim,       Salataların vazgeçilmez sebzelerinden olan
       Kalp sağlığını korumak diğer organların   2023'te ülkesinin mağazalarını "ineksiz inek         havuç, sağlıklı beslenmede de büyük rol
       korunması açısından da önemlidir. Siz fark   sütüyle" doldurmayı hedefliyor. 13 milyon         oynuyor ve sağlıklı olmanın yolu sağlıklı
       etmeseniz de kalbinize zarar veren birçok   dolar yatırım alan Imagindairy tarafından   Dijital yayın platformu Netflix, senaryosunu   beslenmekten geçiyor. Özellikle kış aylarında
       durum söz konusudur. DSÖ verilerine göre   bugün yapılan açıklamada, ürettikleri sütün   sadece robotların yazdığı bir korku filmi   ve grip mevsimlerinde doğal gıdaların
       kalp-damar hastalıkları dünyadaki başlıca   inek sütüyle aynı olacağı öne sürüldü.   yayımladı. Netflix'e göre söz konusu film   önemi çok daha iyi anlaşılıyor. Birçok
       ölüm sebebi. Bu hastalıklardan her sene 17.5   Girişime göre ineğin yerini, süt proteini   türünün ilk örneği. Mr. Puzzles Wants You To   kişinin gereken değeri vermediği havucun
       milyon insan hayatını kaybediyor. Uzmanlar   üretmeye programlanmış mantar ve diğer   Be Less Alive (Mr. Puzzles Daha Az Canlı Olmanı   da aslında şifa deposu olduğu belirtiliyor.
       bu durumun yakın bir zamanda değişmesine   bitki mikroorganizmaları alacak. Guardian'ın   İstiyor) adındaki kısa animasyon Testere   İçerdiği vitaminlerle tam bir şifa deposu olan
       de ihtimal vermiyor. Risk grubundaysa sadece   haberine göre programlama süreci, başlıca   (Saw) serisinden ve serinin ikonik karakteri   havuç; akciğer, meme, prostat ve mesane
       yaşlı insanlar değil 35 yaş üstü erkekler de   süt proteinleri olan peynir altı suyu ve kazein   Jigsaw'dan etkilenmiş. Kısa filmin YouTube'daki   kanserinden koruyor. Sigara içiyorsanız
       bulunuyor. Genetik yatkınlığın bu hastalıklara   üretimini sağlayacak DNA talimatlarının   açıklamasındaysa senaryoya dair şu ifadeler   akciğer kanserine yakalanma riskini yüzde 10
       zemin hazırladığı tamamen dışlanmasa da   mikroorganizmalara eklenmesini içeriyor.   yer alıyor: Bir robotun 400 bin saatin üstünde   azaltıyor. Kabızlığa ve kansızlığa iyi geliyor.
       kalp ve damarlara en çok zarar verinin, yaşam   Öte yandan European Dairy Farmers adlı sivil   korku filmi izlemesi ve ardından kendi korku   Beyin ve kalp damarlarını açıyor. Karaciğeri
       biçimi ve alışkanlıklarımız olduğu belirtiliyor.   toplum kuruluşunun başkan yardımcısı Tom   filmini yazması için Keaton Patti'yle çalıştık.   temizliyor. Toksinlerin atılmasını hızlandırarak
       Amerikan Kardiyoloji Derneği’nden bilim   Dunne, Imagindairy'e katılmıyor. İnek sütünün   Keaton Patti daha önce yapay zekaya bir   gençleştirici etki sağlıyor. Omurilikte yaşanan
       insanları, kalp ve damar sorunları yaşamanıza   laboratuvarda üretilmesinin imkansız olduğunu   Friends bölümü yazdırdığını da açıklamıştı.    sıkıntıları da yüzde 20 oranında azaltıyor.
       neden olacak alışkanlıkları derledi. Hareketsiz   öne süren Dunne, “İnek, süt üretiminde bir   Filmde şeytani bir maskesi olan Mr. Puzzles,   Bağırsakların çalışmasını yüzde 20 oranında
       yaşam biçimi, sigara ve alkol, kırgınlık ve   milyon yıllık doğal bir sistemdir. Çocuklarınıza   Jennifer adında bir kadını terk edilmiş bir   hızlandırıyor. Vücudun ihtiyaç duyduğu
       kızgınlık, fazla trans yağ tüketimi, gereğinden   laboratuvardan bir şey yedirmek mi   depoya hapsediyor ve onu bir dizi farklı tuzakla   enerji ve dayanıklılığı sağlayan havucun çiğ
       fazla tuz ve şeker.            istiyorsunuz? Bu Frankenstein işi” dedi.  boğuşmak zorunda bırakıyor.   tüketilmesi gerekiyor.
   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14