Page 26 - LabMedya - 67
P. 26

26               YAŞAM                                                                                    w w w .labm edy a. c om





       VÜCUTTAKİ YAĞ ORANIMIZI

       NASIL ANLAYABİLİRİZ?



       Ezgi Hazal ÇELİK  |  Acıbadem Bakırköy Hastanesi  |  Beslenme ve Diyet Uzmanı




























                                                                                                                           MADEN
                                                                                                                       SUYU
                                                                                                                   TÜKETIMI

                                                                                                         Özellikle yaz aylarında kalorisiz,
                                                                                               sağlar   asitli ve serin bir içecek arayanların ilk
                                                                                           gibi gözükse   tercihi olan maden suyu çeşitli nedenlerle
       Yaz                                                                         de, sağlık açısından çok   kaybedilen sıvı ve mineral ihtiyacınız için
       mevsimiyle                                                       ciddi tehlikelere yol açabiliyor. Ayrıca   de iyi bir seçenektir. Zayıflamaya yardımcı
       birlikte pek çok kişide ince ve fit   oluşturulmaya çalışılan kalori açığını                   etkisi ön plana çıkarılsa da aşırı miktarda
       görünme isteği artarken, fazla kilolardan   kapatarak ağırlık artışına neden olabilir.   bu tür şok diyetler sonrası istenilen ağırlık   tüketildiğinde iştahı açabileceği gözardı
                                                                      kaybı sağlandığında diyet bırakılıyor.
       kurtulma arayışları da hızlandı. İdeal   1 gramının 9 kkcal enerji verdiği   Hemen ardından da hem eski beslenme   edilmemelidir. Fazla tüketildiğinde özellikle
       kiloya ulaşma uğruna şok diyetlerden   unutulmamalı ve aşırı ve kontrolsüz                     mevcut tansiyon ve kalp  rahatsızlığı
       kesinlikle kaçınılmalı. Kilo verme sürecinde   kullanımından kaçınılmalıdır.    rutinine dönmek hem de kısıtlanan   olan bireylerde tansiyon yüksekliği gibi
       de her gün tartılmak doğru değil, aksi                         yiyecekleri daha fazla tüketme davranışını   ciddi sorunlara yol açabilir. Günde 2 şişe
       halde sonuçta değişiklik görünmediğinde   BU BÖLGELER YAĞLANMAYA   tetiklemesi sonucu tekrar kilo problemi
       motivasyon olumsuz etkileniyor.  IŞARET EDIYOR!                yaşanmasına yol açıyor. Bu noktada   maden suyu içebilirsiniz. Sodyum (Na)
                                                                      size uygun, sürdürülebilir bir beslenme
                                                                                                      kısıtlı bir diyet yapıyorsanız, düşük sodyum
       DIYETIN KALORI IÇERIĞI         Evde pratik bir şekilde, basit bir ölçüm ve   alışkanlığı kazanmayı hedefleyen ve uzun   içeren (<100 mg) maden sularını tercih
                                                                      vadede beslenme davranışı değişikliği
                                      hesaplamalarla, bel çevresi, bel/kalça oranı,                   edebilirsiniz.
       Tüm besin gruplarının yer aldığı, dengeli   deri kıvrım kalınlığı ve üst orta kol çevresi   sağlayabileceğiniz diyetleri yapmak daha
       bir beslenme alışkanlığı edinmelisiniz.   gibi vücut yağ oranı ile doğru orantılı olan   gerçekçi ve kalıcı olacaktır.  YAZ MEYVELERI
       Vücudumuzun günlük işlevini yerine   antropometrik ölçümleri yaparak vücut
       getirebilmesi için ihtiyaç duyduğu enerjiyi   yağ oranınız ile ilgili fikir sahibi olabilirsiniz.   HER GÜN TARTILANLAR DIKKAT!  Sağlık için iyi olmadığı ve bu nedenle
       gün içinde yediğimiz/içtiğimiz besinlerden   Bilimsel veriler; bel çevresi kalınlığının        beslenme alışkanlıklarımızda mümkün
       alıyoruz. Ağırlık kaybı sağlarken temel   kadınlarda 80 cm üzeri, erkeklerde ise   Çalışmalar düzenli tartılmanın ağırlık   olduğunca az ya da hiç yer verilmemesi
       prensip, kalori açığı oluşturmaktır. Günlük   94 cm üzeri olmasının yüksek vücut   denetimi için doğru bir davranış olduğunu   gereken eklenti şekerler ile mevsiminde
       ihtiyacınız olan enerjinin altında kalori   yağ oranı ve başta insülin direnci olmak   gösterse de her gün tartılmak yeme   tüketilecek doğal meyvenin şekeri sık
       almanız enerji dengesinde harcanan   üzere birçok kronik hastalık açısından   davranışlarımızı, beden algımızı ve diyete   sık karşılaştırılabiliyor. Burada belirtilen
       kalorinin daha fazla olmasıyla birlikte   tehdit oluşturabileceğini ortaya koyuyor.   yaklaşımımızı olumsuz etkileyebilir.  eklenti şeker, yiyeceğe üretim veya işleme
       kilo kaybetmenizi sağlar. Ancak vücudun   Kadınlarda bel çevresi kalınlığının 88 cm            sırasında eklenirken, meyvelerde bulunan
       enerjiye olduğu kadar besin ögelerine de   üzeri, erkeklerde 102 cm üzeri olması   Önceki gün tüketilen öğünün içeriği, gün   ise; yapılarında doğal olarak yer alan
       ihtiyacı vardır ve bu nedenle tek başına   yüksek risk anlamına geliyor. Bölgesel   içinde alınan tuz miktarı, şiddetli egzersiz   şekerlerdir.
       alınan kaloriyi kısıtlamak uzun vadede bize   yağlanmalarda genetik faktörlerden   yapmak, sıvı alımı, kullanılan ilaçlar,
       kalıcı ağırlık kaybı sağlamaz.   hormonal düzensizliklere, metabolizmanın   dışkılama durumunuz gibi birçok etken   Meyveler içerdikleri lif, vitamin,
                                      yavaşlamasından karbonhidrat alımının   tartıdaki rakamı etkiler. Her gün ya da gün   minarel, antioksidanlar ile uzun vadede
       ZEYTINYAĞI KULLANIMI           yüksek olmasına, yüksek kalori alımından   içinde sık sık tartılıyorsanız gördüğünüz kilo
                                      hareketsizliğe dek bir çok etken rol   değişimleri  motivasyonunuzu azaltabilir   tüketebileceğiniz, sağlığınız için faydalı
       Diyet sürecindeki temel önerilerden biri,   oynuyor.           ve bu nedenle süreci yönetemediğiniz   ve günlük beslenmenizde rahatlıkla
       hayvansal yağ alımının azaltılmasıdır.                         endişesine kapılıp diyeti bırakmanıza ya   yer verebileceğiniz besin gruplarından
       Omega 9 yağ asitleri ve E vitamininden   KISA VADEDE HIZLI KILO   da daha katı diyetler denemenize neden   biridir. Burada önemli olan nokta,
       zengin olan zeytinyağı ise sık önerilen   VERDIREN DIYETLER    olabilir. Böyle dönemlerde bir süre tartıdan   gereksinimlerinize uygun miktar ve sıklıkta
       ve diyetlerde kullanılan yağ çeşitlerinden                     uzak kalmak ve kontrollü tartılmak faydalı   tüketiyor olmanızdır. Günde 2 porsiyon taze
       biridir. Ancak sağlığa faydaları ve içeriği   Düşük kalorili, genellikle sıvı formda ya da   olacaktır. Haftada 1 kez, sabahları aç karna,   meyveyi ara öğünlerinizde tüketebilirsiniz.
       düşünülerek kullanılan miktarın artması   belli besin gruplarına dayalı yapılan “şok   dışkılama sonrası, kıyafetsiz ve aynı saatte
       diğer tüm yağ çeşitlerinde olduğu gibi   diyetler“ kısa sürede hızlı kilo vermeyi   tartılabilirsiniz.
   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31