Page 18 - LabMedya - 66
P. 18
18 DOĞA VE ÇEVRE w w w .labm edy a. c om
TEK KULLANIMLIK
PLASTİĞE ALTERNATİF
VEGAN ÖRÜMCEK İPEĞİ
Bitki bazlı yeni malzeme, yüksek benzeyen bitki bazlı, laboratuvarda üretilen için enerji açısından verimli, yeni bir polipeptit zincirlerinden oluştuğu için
performanslı plastik filmlerle aynı güce malzemenin birçok tüketici ürününde yaklaşım kullanıyor. Bu, doğadaki en doğru koşullar altında bitki proteinlerinin
sahip fakat evde güvenle komposta kullanılan tek kullanımlık plastiklerin yerini güçlü malzemelerden biri olan örümcek kendi kendilerine örümcek ipeği gibi
çevrilebiliyor. alabileceğini söyledi. ipeğinde bulunan yapıların, tamamen farklı bir araya gelmesini sağlayabiliriz” dedi.
bir bileşime sahip bir protein olan soya Knowles; örümcekler ağ ördüğünde ipek
Araştırmacılar, birçok tüketici ürünündeki Cambridge Üniversitesi’nde yapılan proteini izolatı kullanılarak kopyalanmasıyla proteinlerinin, minimum enerji gerektiren
tek kullanımlık plastiklerin yerini çalışmada geliştirilen malzeme, bitki yapılıyor. eğirme işlemiyle güçlü bir lif halini alan
alabilecek bitki bazlı bir malzeme proteinlerini moleküler düzeyde ipeği taklit sulu bir çözelti içinde çözüldüğünü söyledi.
geliştirdi. Araştırmacılar örümcek ipeğine eden malzemeler halinde birleştirmek Profesör Tuomas Knowles, “Tüm proteinler Araştırmacıların, bitki proteinlerini örümcek
ipeğinin özelliklerini taklit edecek şekilde
yeniden bir araya getirilebilmeleri için
örümceğe benzer şekilde bu proteinleri
çözdürmenin bir yolunu bulması
gerekiyordu. Ne var ki, bitki proteinleri suda
pek iyi çözünmez. Fakat araştırmacılar soya
proteini izolatını, su ve asetik asit karışımı
içinde çözündürmek için enerji açısından
verimli, çevre dostu bir yöntem geliştirdi.
İşlem tamamlandıktan ve çözücü ortadan
kaldırıldıktan sonra, soya proteini izolatı
suda çözünmeyen, plastik benzeri bir film
şeklinde yeniden birleştirilir.
Makalenin başyazarı, doktora adayı Ayaka
Kamada şunları söyledi; “Proteinlerin
kendiliğinden bir araya gelmesi hakkında
çok az şey biliniyor ve bu bilgi boşluğunu
doldurarak tek kullanımlık plastiklere
alternatifler bulabileceğimizi bilmek
heyecan verici.”
Çalışma, malzemenin düşük yoğunluklu
polietilen gibi yüksek performanslı
mühendislik plastiklerine eşdeğer
dayanıklılığa sahip olduğunu gösterdi.
Fakat birçok plastik filmin aksine
doğal yapı taşlarında hiçbir kimyasal
değişiklik yapılmadığı ve zehirli hiçbir
element eklenmediği için evde komposta
dönüştürülebilir. Yeni ürün, Cambridge
Üniversitesi’nin bir uzantısı olan, tek
kullanımlık plastik ve mikroplastikler için
ikame ürünler geliştirmeye odaklanan
Xampla adlı bir şirket tarafından piyasaya
sürülecek. Bu yılın ilerleyen aylarında
şirket, çamaşır deterjanı kapsüllerinde ve
bulaşık makinesi tabletlerinde kullanılan
plastiklerin yerine geçecek birkaç tek
kullanımlık ürün piyasaya sürecek.
Çalışmanın ortak yazarı, doktora sonrası
araştırmacı ve Xampla’nın araştırma ve
geliştirme başkanı Dr. Marc Rodrigues
Garcia, şunları söyledi: “Diğer araştırmacılar
plastik yerine direkt ipek malzemelerle
çalışıyor fakat bunlar hâlâ hayvansal
ürünler. Bir bakıma biz ‘vegan örümcek
ipeği’ bulduk: Aynı malzemeyi örümcek
olmadan ürettik”.
Garcia “Bu yolculuğun bir parçası olmak
heyecan verici. Dünyada çok ama çok
büyük bir plastik kirliliği sorunu var ve bu
konuda bir şeyler yapabildiğimiz şanslı bir
konumdayız” diye ekledi.
Kaynak: https://www.independent.co.uk/climate-
change
