Page 28 - LabMedya - 40

28 www.labmedya.com

Hassasiyeti

Sartorius'tan

GÜNDE ÜÇ KAT

FAZLA TUZ

ALIYORUZ

ENDOKRINOLOJI VE METABOLIZMA HASTALIKLARI
UZMANI YRD. DOÇ. DR. ALI SAKLAMAZ, AŞIRI
TUZ KULLANIMININ SAĞLIK AÇISINDAN BIRÇOK
ZARARI BULUNDUĞUNU BELIRTEREK, FELÇ,
KÖRLÜK, KALP VE BÖBREK YETMEZLIĞI ILE
HIPERTANSIYON GIBI BIRÇOK HASTALIĞIN
TETIKLEYICISI OLDUĞUNU SÖYLEDI. BESINLERDE
TUZ YERINE LIMON KULLANILMASINI ÖNERDI.

Türk insanının, günlük alınması olduğunu kaydederek, “Gereğinden
gereken tuz miktarının 3 katından fazla tuz tüketimi tansiyon yüksekliği
fazlasını kullandığını dile getiren Yrd. ve organ hasarlarını beraberinde
Doç. Dr. Saklamaz, “Tuz günümüzde getiriyor. Yüksek tansiyon geri dönüşü
çok fazla kullanılan bir besin maddesi. olmayan organ hasarlarına, felç, kalp
En ERGONOMİK Ülkemizde ortalama 20 gram kirizi, körlük ve böbrek yetmezliğine

TASARIM civarında kullanılmaktadır. Bu durum varan sonuçlar doğuruyor. Günlük
kültürümüzden, damak tadımızdan
tuz tüketiminin normal seviyeye
ve yemek alışkanlıklarımızdan düşürülmesi felç ve kalp krizi riskini
kaynaklanıyor ve kolay kolay azaltıyor” diye konuştu.
değişmiyor. Bu nedenle çocuklarımızın
yemeklerine az tuz koyarak onların Yrd. Doç.Dr. Saklamaz sözlerini şöyle
gelecekte az tuz tüketmesini
sağlayabiliriz. Yemeği tuz olmadan sürdürdü: “Tuzun, vücudun ihtiyacı
lezzetlendirmek için değişik baharatlar kadar kullanılması çok önemli. Yeme
ve limon kullanılmasını öneriyoruz” hizmeti veren restoran ve kafeterya
dedi. gibi yerlerin tuz kullanımı konusunda
hassas olmaları gerekiyor. Sağlık
w w w . s a r t o n e t . c o m Endokrinoloji ve Metabolizma Bakanlığı’nın bu yöndeki çalışmalarını

Hastalıkları Uzmanı Yrd. Doç. Dr. destekliyoruz. Çünkü tuzu ne kadar az
Ali Saklamaz, yüksek miktarda tuz tüketirsek o derecede hastalıklardan
tüketiminin vücutta su tutulumuna ve korunmuş oluruz. Toplumun bu yönde
dolaşım sistemine bağlı hasara neden bilinçlendirilmesi çok önemli.”