Page 54 - LabMedya - 92

54 BAŞARILI MARKA HIKAYELERI

MCDONALD’S’IN

EFSANELEŞEN BAŞARI HİKÂYESİ

ALTIN KEMERİN ARDINDAKİ LEZZET

Bugün dünya genelinde her gün milyonlarca insa- ALTIN KEMERIN EVRENSEL CAZIBESI Ronald McDonald karakteriyle çocukların sevgisini
nın uğradığı bir marka varsa, o da şüphesiz McDo- kazanan marka, aynı zamanda Ronald McDonald
nald’s’tır. Fast-food kavramını yeniden tanımlayan, Zamanla McDonald’s Amerika dışına da yayıldı. İlk House Charities ile sosyal sorumluluk projelerinde
altın kemer logosuyla küresel bir simge haline ge- yurtdışı şubesi 1967’de Kanada’da açıldı. Bunu Ja- de yer aldı; hasta çocuklara ve ailelerine destek
len McDonald’s’ın arkasında ise sıradışı bir vizyon, ponya, Almanya, Avustralya ve Fransa izledi. Bugün sağladı.
zekice planlama ve zamanın ötesinde bir sistem McDonald’s, 100'den fazla ülkede 40.000’i aşkın
yatıyor. İşte, mütevazı bir hamburger dükkanından restorana sahip. GELECEĞE YÖN VEREN MARKA
doğup dünya çapında 100'den fazla ülkede faaliyet
gösteren bu dev markanın ilham verici yükseliş Günümüzde McDonald’s dijitalleşme, sürdürülebi-
öyküsü… lirlik ve çevre dostu projelere yatırım yapıyor. Mobil
uygulamalar, temassız ödeme sistemleri, kiosklar-
SAHNEYE RAY KROC ÇIKIYOR: VIZYON DEĞIŞIYOR dan verilen siparişler gibi teknolojilerle müşteri de-
neyimi geliştirilirken, karbon ayak izini azaltmaya
1954 yılında mutfak ekipmanları satıcısı Ray Kroc, yönelik ambalaj dönüşümleri de hızla ilerliyor.
McDonald kardeşlerin restoranına geldiğinde, sis-
temden o kadar etkilendi ki bu modeli tüm Ameri-
ka’ya yayma fikrine kapıldı. Kardeşlerle anlaşarak
franchising sistemiyle McDonald’s şubeleri açmaya
başladı. 1955’te Illinois’de açılan ilk McDonald’s Marka her girdiği pazarda, yerel damak tadına göre
franchise’ı, markanın dönüm noktası oldu. ürünlerini uyarlamayı da başardı. Örneğin Hindis-
tan’da et kullanılmazken, Türkiye’de McTurco, Ja-
Kroc, sistemi her yönüyle mükemmelleştirdi: Aynı ponya’da Teriyaki Burger gibi seçeneklerle kültürel
tat, aynı hız, aynı hijyen. Nerede olursa olsun, bir çeşitliliğe saygı gösterildi. Ayrıca vegan ve vejetaryen ürün seçenekleri, sağ-
BAŞLANGIÇ NOKTASI: BIR AMERIKAN RÜYASI McDonald’s’a giren müşteri aynı deneyimi yaşama- lıklı menüler ve yerel iş birlikleriyle de değişen
lıydı. Bu, fast-food sektöründe devrim niteliğinde SADECE BIR RESTORAN DEĞIL, KÜLTÜREL SEMBOL tüketici taleplerine uyum sağlıyor. Kısacası McDo-
Hikâye, 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald bir stratejiydi. nald’s, değişen dünyaya ayak uydurarak kalıcılığını
kardeşlerin Kaliforniya’daki San Bernardino kentin- garantileyen nadir markalardan biri olmayı başa-
de açtığı küçük bir restoranla başladı. Başlangıçta SISTEM MÜKEMMELLIĞI: FRANCHISING VE EĞITIM rıyor.
geniş menülü, geleneksel bir araba servisi olan bu
işletme, zamanla sahiplerinin fark ettiği önemli bir Ray Kroc, 1961 yılında McDonald kardeşlerden şir- BIR HAMBURGERLE BAŞLAYAN HIKÂYE
detaya göre şekillendi: En çok sipariş verilen ürün- ketin tüm haklarını satın aldı. Kısa süre sonra kur-
ler hamburger, patates kızartması ve milkshake’ti. duğu Hamburger Üniversitesi ile her yeni franchise McDonald’s’ın öyküsü; vizyon, sistematik düşünme
Bu gözlemden yola çıkarak menüyü sadeleştirdiler, sahibine, McDonald’s felsefesini, operasyonel stan- ve sürdürülebilir büyüme kavramlarının ete ke-
işlemleri standartlaştırdılar ve “Speedee Service dartlarını ve müşteri hizmetleri becerilerini öğretti. miğe bürünmüş hâlidir. Sadece yemek satmakla
System” adı verilen bir hızlı servis sistemi geliştir- Bu eğitim modeli sayesinde kalite kontrolden ödün kalmayan bu marka, insanların günlük hayatına
diler. verilmeden yüzlerce yeni şube açıldı. dokunmuş; modern yaşamın sembollerinden biri
McDonald’s yalnızca bir fast-food zinciri değil; mo- haline gelmiştir.
Bu sistem, müşteri siparişlerini dakikalar içinde McDonald’s’ın başarısının temel taşlarından biri de dern tüketim kültürünün, hızlı yaşam tarzının ve
hazır hale getirebiliyor; hem zamanı hem de ma- franchise sisteminin istikrarlı büyüme sağlamasıy- küreselleşmenin de sembolü haline geldi. Popüler Altın kemer logosu artık yalnızca bir restoran işare-
liyeti minimize ediyordu. Bu sade, hızlı ve verimli dı. Bugün bile McDonald’s şubelerinin büyük kısmı kültürde yerini sağlamlaştıran McDonald’s, filmler- ti değil, aynı zamanda dünyanın dört bir yanındaki
yapı, dönemin yemek kültürüne adeta yeni bir so- bağımsız girişimciler tarafından işletilir; ancak den dizilere, müzik kliplerinden karikatürlere kadar milyarlarca insan için tanıdık, güvenilir ve ulaşıla-
luk getirdi. birçok alanda simgesel olarak kullanıldı. bilir bir deneyim anlamına geliyor.
hepsi aynı standardı korur.