Page 42 - LabMedya - 79

42 BESLENME
Düz olmayan, kavisli veya

pürüzlü yüzeylere sahip
MAYDANOZUN FAYDALARI

Maydanozun diyetlerle birlikte kullanıl- numuneleri analiz edin
masının yanında pek çok faydası vardır.
Bunları şöyle maddelemek mümkündür:
1. Yarım su bardağı maydanoz
günlük A vitamininin yüzde 108'ini,
C vitamininin yüzde 53'ünü, K
vitamininin yüzde 547'sini, folatın
yüzde 11'ini, potasyumun yüzde
4'ünü karşılar.
2. Kan pıhtılaşması ve kemik
sağlığı için gerekli olan K vitamini
açısından da zengindir. Maydanoz
muhteşem bir A ve C vitamini
kaynağıdır.
MAYDANOZUN 3. Antioksidan özelliklere sahiptir.

14 FAYDASI 4. Kalorisi düşüktür, kilo verme
diyetlerinde gönül rahatlığıyla ye-
nebilir. Maydanoz kemik sağlığını
destekler.

5. Kanserle savaşan maddeler
Yeşil yaprakları ve baharatlı tadıyla yemeklere lezzet katan Maydanoz yeşil yapraklı, baharatlı türde bir bit- içerir. Maydanoz, antikanser ®
etkileri olabilecek bitki bileşikleri
maydanozun sağlığa pek çok faydası bulunuyor. Düşük kalorisi ve kidir. Kokusu ve tadında yoğun bir aroma bu- içinde barındırır. Yeni inVia™ Qontor Konfokal
lunmaktadır. Salatalara, yemeklerin üzerine süs
vitamin içeriğiyle diyetlere gönül rahatlığıyla eklenebilen maydanoz, olarak, smoothie olarak tüketilebilir. Yemeklerin 6. Maydanoz, kalp sağlığını iyileş- Raman Mikroskopu
bağışıklık sisteminin de güçlenmesine katkıda bulunuyor. yanında garnitür olarak da kullanılabilen mayda- tirebilecek bir bitkidir. Örneğin,
noz vücut için vazgeçilmez bir besindir. Yemekle-
re hem sağlık hem de lezzet katar. Maydanozun günlük ihtiyacın %11'ini sağlayan
1/2 fincan (30 gram) ile iyi bir B
100 gramında 36 kalori, 56 mg sodyum, 554 mg
Sinem TÜRKMEN potasyum, 133 mg kalsiyum, 133 mg C vitamini, vitamini folatı kaynağıdır. Diyet Yeni inVia Qontor Raman spektrometresi
Memorial Şişli Hastanesi 50 mg magnezyum vardır. folatının yüksek alımı, belirli
Beslenme ve Diyet Bölümü Uzmanı popülasyonlarda kalp hastalığı ile düz olmayan, kavisli veya pürüzlü
MAYDANOZ SUYUNU AŞIRI riskini azaltabilir.
TÜKETMEMEK GEREKIR 7. Kemiklerin sağlıklı ve güçlü yüzeylere sahip numunelerden doğru ve
Pek çok kişi internetten yaptığı araştırmalarda kalması için bazı besinlere ihti-
maydanoz ile ilgili yanlış bilgiler edinebilmekte- yacı vardır. Maydanoz da kemik tekrarlanabilir spektrumları kolayca elde
dir. Örneğin maydanoz suyunun kilo verdirdiğine sağlığı için gereken K vitaminini
dair bir inanış da bulunmaktadır. Hatta pek çok içerir. Yarım su bardağı, 30 gram edebilirsiniz.
detoks programında maydanoz suyu da yer al- maydanozda günlük K vitamininin
maktadır. Ancak maydanozu tüketirken de aşırıya yüzde 547'sini almak mümkündür. inVia Qontor sistemi,hem Raman veri toplama hem de beyaz ışık
kaçmamak önemlidir. Çok miktarda maydanoz 8. Maydanoz antibakteriyel fay-
tüketilirse vücuttan çok miktarda sıvı atılır. Aşırı dalara sahip olabilir. Maydanoz altında video izlemi sırasında optimum odağın gerçek zamanlı
miktarda maydanoz suyu içmek sıvı kaybına ekstraktının antibakteriyel
neden olabilir. Yağ atılmadığı sürece zayıflama özelliklere sahip olduğu test tüpü
söz konusu olmaz. Maydanoz detoksu, vücuttaki çalışmalarında gösterilmiştir. olarak korunmasını sağlayan LiveTrack™ otomatik ve dinamik
ödemin atılmasına fayda sağlar. İhtiyaca göre Yine de daha fazla araştırmaya
maydanoz limon kürü de yapılabilir. Ancak çok ihtiyaç var. odaklanma teknojisine sahiptir.
miktarda tüketilmemesi gerekir. Maydanoz kürü
ihtiyacına beslenme ve diyet uzmanı gereken 9. Maydanoz bağışıklık sistemini Bu teknoloji ile, manuel odaklama, ön tarama veya numune
tahlilleri yaptıktan sonra karar verir. güçlendirir. İçindeki A, C, K
vitaminleri bağışıklığı destekle- hazırlama gibi zaman alıcı uygulamalara gerek duyulmaz. Bir
HAMILELER DE AŞIRIYA mektedir.
KAÇMADAN TÜKETEBILIR numunenin yüzey topografisi artık Raman görüntüleme kabiliyetini
10. Araştırmalara göre maydanoz
Hamilelikte maydanoz tüketiminin düşüğe neden diyabetli kişilerde kan şekeri sınırlamamaktadır.
olabileceği söylenmektedir. Aşırıya kaçılmadan düzeyini düşürebilir.
birkaç dal maydanoz tüketiminin gebelikte bir
sakıncası bulunmamaktadır. Bunun yanında 11. Maydanozun idrar söktürücü
maydanoz içeren takviyelerin emzirme sürecinde özelliği bulunmaktadır. Böbrek Daha detaylı bilgi için; www.renishaw.com/
süt akışını azalttığı ifade edilse de çalışmalarca taşı gibi sorunlarda faydası
bu kanıtlanmamıştır. Dolayısıyla emzirme dö- dokunabilir.
neminde de yine aşırıya kaçılmadan maydanoz qontor ziyaret edebilirsiniz
tüketilebilmektedir. 12. Maydanoz diş ve diş etlerini
korumakta; ağız kokusunu
MAYDANOZ SUYU TARIFI gidermektedir.
10-15 dal taze maydanoz yaprakları ve bir limonun 13. Ciddi bir hastalık nedeni yoksa
kabukları 2 bardak suyun içine konulur. 2 dakika mide bulantısına karşı iyi gelir.
Ayrıca gaz da giderir.
kaynatıldıktan sonra demlemeye bırakılır. 5 daki- Renishaw Teknoloji Çözümleri Ltd Şti.Şerifali Mah. Turgut Özal Bulvarı. No:193. Ümraniye. İstanbul. TÜRKİYE.
ka demleme sonrasında süzülüp içilir. Maydanoz 14. Maydanoz cildi tazeler, gençleşti- T +90 216 380 92 40 F +90 216 380 92 45 E turkiye@renishaw.com
suyu içenler genellikle kilo verdiğini iddia eder. rir, güzelleştirir. Vücuttan zararlı
Ancak kilo vermenin sadece bu tür kürlerle değil, kimyasal maddeleri uzaklaştırdığı www.renishaw.com.tr
sağlıklı beslenme ve egzersiz düzeniyle gerçek- için bunu yapar.
leşeceği unutulmamalıdır.

16/08/2023 15:32:50
AD207(TR)-01-A.indd 1 16/08/2023 15:32:50
AD207(TR)-01-A.indd 1