Page 27 - LabMedya - 53

www .labmedy a.c om BESLENME 27

JUICING VE DETOX DİYETLERİ

Beslenme ve Diyet Uzmanı / Begüm AYGÜNDÜZ

Bir juicing diyeti içerisindeki besinler yormayan programların hazırlanması
müshil veya başka bağırsak stimülasyonu gerektiğinden yana ortak bir paydada
yöntemleri içeriyorsa, birey dışkılarken çok toplanıyoruz.
fazla besin ögesi ve elektrolit kaybedebilir
bu da tansiyon problemine neden olabilir. Diyet bir matematiksel sitemdir. Her gün
MEYVE VE SEBZE Bilimde detoksa yer verilmemektedir. kendine aittir. Bilimde “Telafi Diyet” diye bir
tanım yoktur ve metabolizmanız kendini bir
SUYU DİYETLERİ Bedene giren toksin içerikli maddeler, gün önceki yanlış tüketiminizi telafi etmeye
KİLO VERMEK VEYA emildikten sonra direk karaciğere ulaşır ve çalışmanıza ihtiyaç duymaz. Çünkü tüm
karaciğer tarafından zararsız hale getirilir,
organlar ve hücreler zaten bu mantığa göre
VÜCUDU DETOKSİFİYE sonrasında kan dolaşımına geri verilir. çalışmaktadır.
ETMEK AMACIYLA Bunun haricinde de hücre içi temizleme
TERCİH EDİLEN BİR mekanizmaları gözden kaçan ve hücre Her şeyin en doğalı en güzeli diyorum ve
sağlıklı günler diliyorum.
içinde oluşan toksinlerin temizlenmesine
DİYET TÜRÜDÜR. BU yardım eder. Ağır metaller ise hiçbir şekilde
DİYETLERE KISACA karaciğere ve hücrelere işlenmeden çöker. Kaynak: Medicalnewstoday
Yani toksinlerden arınma mekanizmasında
JUICING DİYETLERİ müdahale edilebilecek bir basamak yoktur.
DENİR. ASLINDA Bilimsel çalışmalar günlük 30 gr. lif alımı
MEYVE VE SEBZE gerekliliğinden bahsederken, juicing
SULARININ SIKIMINA diyetlerinin lif alımını ciddi düzeyde
azaltmasının kan kolesterol seviyeleri
VERİLEN İSİMDİR. olumsuz etkileyebileceğini göstermektedir.
ANCAK GÜNÜMÜZDE Ayrıca sebze ve meyvelerdeki bazı
vitaminler yağ eşliğinde vücutta
BU TERİM, BESİN kullanılabilir. A, D, E, K vitaminleri yağ
SULARIYLA BESLENME içermeyen bu diyetlerde de vücutta eksiklik
İLE EŞLEŞMİŞTİR. oluşturur.
Fayda ve zararları hakkında kesin
Sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırma konuşabilmek için daha fazla sayıda
ile ilgilisi olmayan kısa süreli bu değişim araştırma paylaşılması gereklidir. Biz
programlarında kişiler kendini dayanma beslenme ve diyet uzmanları olarak geçici
mecburiyetine sokarak bu diyetleri çözümler yerine kalıcı ve uygulanabilir,
yapmaya zorluyor. Bu da kişilerin
psikolojisinde olumsuzluğa yol açabiliyor.

Juicing, 3 ila 10 gün süre ile yalnızca
meyve veya sebze suyu tüketimi
uygulamasıdır. Meyve ve sebzeler vitamin
ve mineral bakımından yüksektir, içme
suyu ile birleştiğinde genel sağlığı arttırmak
için vücuda ekstra besinler yüklenebilir.
Meyve suları kişinin bağışıklık sistemini
güçlendiren ve kendini daha enerjik
hissetmesine yardımcı olabilecek anti
enflamatuar bileşiklerden zengindir.
Juicing diyetleri bağırsakların daha verimli
çalışmasını sağlayan enzimler sunarak
sindirim sisteminin gelişmesine yardımcı
olabilir. Bunlarla birlikte bu potansiyel
faydaların çoğu anekdottur, yani onları
destekleyecek bilimsel kanıtları yoktur.

Potansiyel riskleri ise, genellikle kalori
bakımından düşüktür. Düşük kalorili
diyetler geçici kilo kaybına neden olabilir
ancak beraberinde dehidratasyona ve
ciddi baş ağrısına neden olabilir. Uzun MLF SERİSİ MİT SERİSİ MCO SERİSİ MCİ SERİSİ MİN SERİSİ
süreli juicing diyetleri böbrek rahatsızlığı MİKROBİYOLOJİK İKLİMLENDİRME ÇEKER OCAK ÇALKALAMALI İNKÜBATÖR
olan bireylere zarar verebilir. Bazı meyve GÜVENLİK KABİNİ TEST KABİNİ İNKÜBATÖR
türleri böbrek taşlarına ve diğer böbrek
problemlerine neden olabilecek bir asit olan
oksalat içerir. Bağışıklık sistemi zayıf olan
bireylerde ise pastörize edilmemiş meyve
suları tüketilirse, bakteri üremesi nedeniyle
hastalık riski tehdidi altındadır.