Page 24 - LabMedya - 53

24 GIDA BİYOLOJİSİ www .labmedy a.c om

VAKUM?

KOLAYCA GİLABURU MEYVESİNİN

KONTROL FAYDALARI

ALTINDA! Uzman Biyolog / Seda YALÇINKAYA

GİLABURU (VİBURNUM OPULUS), AVRUPA VE ASYA’YA ÖZGÜ
VİBURNUM CİNSİNE AİT BİR TÜRDÜR. ÖZELLİKLE KAYSERİ

Yeni vakum OLMAK ÜZERE İÇ ANADOLU’DA GİLABURU; AVRUPA’DA
kontrolcüsü İSE YABAN MERSİNİ ÇALISI OLARAK ADLANDIRILIR VE
®
VACUU·SELECT TÜRKİYE’DE GENİŞ BİR YAYILIMA SAHİP BİR TÜRDÜR.
uygulamalarınızı tanır.
Gilaburu meyvesinin suyu, İç Anadolu antioksidan ve antiinflamatuvar çalışmalar, oluşan taşların en büyüğünün
www.thebettervacuum.com bölgesinde yaşayanların içtiği geleneksel aktivitelerini koruduğu gözlenmektedir. kalsiyum oksalattan meydana geldiğini
bir içecek haline gelmiştir. Bu içeceğin; Vitamin, polifenol gibi çeşitli bileşenleri göstermiştir. Bu hastalığın tedavisi medikal
böbrek ağrıları, mide ve adet kramplarını içeren antioksidanlar; reaktif oksijen ve cerrahi işlemleri gerektirmektedir. Fakat
önleyici etkide olduğu düşünülmektedir. türlerini yakalayabilme özelliğindedir. bununla birlikte oluşan taşların cerrahi
Dolayısıyla reaktif oksijenle ilgili oluşan yollarla temizlenmesi; tübüler nekroz,
Kayseri’de bir firmada gilaburu suyunu, hastalıkların tedavisi ve önlenmesinde böbreğin fibrozisi ve böbrek taşı oluşumu
ticari olarak da üretilmektedir. Son yıllarda antioksidanların potansiyel olarak faydalı gibi pek çok yan etkiyi de beraberinde
yapılan çalışmalar, gilaburunun antioksidan olacağından kullanılması önerilmektedir. getirmektedir. Bu sebeple Dünya Sağlık
ve antimikrobiyal potansiyelinin yüksek Örgütü’nün de daha düşük maliyetli ve
olduğunu göstermiştir. Antioksidanların Gilaburu meyvesi oldukça asidik olup; daha az yan etkilere sahip olan bitkisel
da, kanser oluşum riskini azaltmada yüksek miktarda polifenol, askorbik asit ve ilaçların kullanılmasına verdiği önemi de
etkili olduğu yapılmış birçok çalışmada L-malik asit gibi bileşenler içermektedir. düşünerek medikal bitkisel materyallerin,
kanıtlanmıştır. Bundan yola çıkılarak, Gilaburu suyu ise yüksek oranda boşaltım sistemi taşlarının tedavisinde
gilaburunun kanser gelişimi üzerinde klorojenik asit, toplam fenolik bileşen ve etkili olabileceğini söyleyebiliriz.
kimyasal bir önleyici olabileceği karotenoidleri içermektedir. Bu bileşenlerin
düşünülmüştür. de antioksidan etki gösterdiği bilinmektedir. Ülkemizde kolaylıkla temin edebileceğimiz
bu meyveyi, hekim gözetimi altında
Günümüzde kanseri önlemek için veya Sahip olduğu bu özelliklerden dolayı kullanmanın çeşitli hastalıkların
tedavi amacıyla ameliyat, kemoterapi menstrüal kramplar, sinir sistemi iyileştirilmesinde etkili olabileceği
ve radyoterapiyi içeren geleneksel hastalıkları, karaciğer ve safra düşünülmektedir. Fakat gilaburunun
uygulamalar kullanılmaktadır. Hastalar; rahatsızlıkları gibi pek çok hastalığın ilaç olarak kullanılıp kullanılamayacağı
yan etkilere ve toksik etkilere sahip, aynı tedavisinde kullanılabilmektedir. Yapılan bir konusunda, daha fazla klinik araştırmaya
zamanda yüksek maliyetli, bir arada ya çalışmada, gilaburu suyunun kolon kanseri ihtiyaç duyulmaktadır.
da tek başına uygulanan bu kimyasal üzerine etkileri araştırılmıştır. Çalışmada,
ve fiziksel ajanlara karşı isteksizdir. kanserli farelere belirli dozlarda gilaburu Kaynaklar:
Son zamanlarda yapılan çalışmalarda meyve suyu uygulaması yapılmıştı ve - Ceylan, D., Aksoy, A., Ertekin, T., Yay, A.H.
araştırmacılar; kanserin ilerleme sürecini sonucunda tümör oluşumunun azalttığı ve arkadaşları. 2018. The effects of gilaburu
(Viburnum opulus) juice on experimentally induced
engelleyen, geciktiren veya tersine belirlenmiştir. Ehrlich ascites tumor in mice. Journal of Cancer
çevirebilen doğal yollarla elde edilmiş Research and Therapeutics, 14:314-20.
kemopreventif maddelerin kullanılmasına Böbrek, mesane ve üretrada oluşan - İlhan, M., Ergene, B., Ipek Süntar, İ., Özbilgin,
yönelmiştir. kalsifikasyon yani kireç taşına dönüşmenin S. ve arkadaşları. 2014. Preclinical Evaluation of
Antiurolithiatic Activity of Viburnum opulus L. on
gözlendiği bir boşaltım sistemi rahatsızlığı Sodium Oxalate-Induced Urolithiasis Rat Model.
Bu doğal olarak oluşturulmuş fenoliklerin olarak bilinen ürolitiyazis hastalığının Evidence-Based Complementary and Alternative
büyük çoğunluğunun, kemopreventif tedavisinde de gilaburunun etkili Medicine.
aktivitelerine katkıda bulunacak olabileceği belirtilmektedir. Epidemiyolojik