Page 52 - LabMedya - 42

52 www.labmedya.com

BESLENME VE DIYET UZMANI ÖZGE GÜNEŞ,
METABOLIZMAYI HIZLANDIRMANIN PÜF
NOKTALARINI ANLATTI:

METABOLIZMAYI HIZLANDIRMANIN

PÜF NOKTALARI!

Uyandıktan 1 saat sonra 1 fincan tarçınlı, limonlu zencefil gerekiyor. C vitamini vücut direncinizin hızlandırıyor. İçerisindeki polinefol
kahvaltı edin: Hızlı bir metabolizma çayı: Zencefil ve tarçın vücut sıcaklığını artmasında ve güçlü bir bağışıklık bileşenleri de iştahın baskılanmasına
için düzenli beslenmek ilk kurallardan yükselterek metabolizma hızını arttırıyor. sistemiyle vücut ısınızın korunmasında en yardımcı oluyor. Ancak yeşil çayın
birini oluşturuyor. Uyandıktan sonra 1 Bunların yanına bir de C vitamininden önemli vitaminlerden biri. Bunun için de bu etkileri için onu doğru demlemek
saat içinde kahvaltı ederek metabolizma zengin olan limonu eklediğinizde hem C vitamininden zengin olan, ıspanak,pazı, gerekiyor. Yeşil çayı kesinlikle
hızınızı yüzde 30 oranında artırabilirsiniz. metabolizmanızı hızlandırmış hem de brokoli ve karnabahar gibi yeşil yapraklı kaynatmayın. Bir kupa kaynamış suyu
Kahvaltıda yağlı gıdalardan ve şekerli bağışıklık sisteminizi güçlendirmiş sebze yemeklerini hafta da en az 3-4 kere ocaktan aldıktan sonra içine 1 çay
besinlerden uzak durmanız gerektiğini olacaksınız. 1 büyük bardak kaynamış tüketin. Yeşil yapraklı sebzelerin yanında kaşığı kadar yeşil çay ilave edip 3-4
unutmayın. Kahvaltınızın dengeli ve suya 1 dilim taze zencefil, 1 tane çubuk C vitamininden zengin olan turunçgillerin dakika kadar demleyin, ardından süzün.
doyurucu olması için protein (yumurta, tarçın, 2 dilim limon ilave edip,karışımı10 tüketimi de bağışıklık sistemini Sonrasında çayınızı isterseniz soğuk
peynir, süt), kaliteli karbonhidrat (tam dakika kadar demlenmeye bırakarak destekliyor. Her gün 1 adet portakal isterseniz sıcak olarak içebilirsiniz.
tahıllı ürünleri, yulaf) mevsim yeşillikleri çayınızı hazırlayabilirsiniz. Çayınızı veya greyfurt yemek de vücut direncinizi
ve mevsim meyveleri içermesi gerekiyor. tatlandırmak isterseniz 1 çay kaşığı kadar arttırmanın bir diğer yolunu oluşturuyor. Tadına bakmadan tuz ilave
üzüm pekmezi ilave edebilirsiniz. etmeyin: Tuzda bulunan sodyumun
Badem yemekten korkmayın:
Ara öğünleri asla atlamayın: Şekerli gıdalar ve hamur işlerine Riboflavin, magnezyum, bakır ve fazla alımı vücudunuzun su tutmasına,
Metabolizma hızının azalmasının en büyük ambargo koyun: Yaşadığınız açlık yağ asidinden zengin olan bademin bunun sonucunda da ödem yapmasına
sebeplerinden biri de, düzensiz beslenme krizlerinde belki de ilk aklınıza gelen sindirilmesi için vücudun daha fazla enerji neden oluyor. Sonuç; kendinizi, özellikle
alışkanlığı. Özellikle ana öğünleri (kahvaltı, şekerli gıdalar ve hamur işleri oluyor. harcaması gerekiyor. Bunun sonucunda sabahları uyandığınızda şişkin ve kilolu
öğle yemeği, akşam yemeği) düzenli Ancak unutmayın ki karbonhidrat metabolizma hızınız artıyor. Badem ayrıca hissetmek. Günlük tuz tüketiminizi 5 gram
olarak tüketmek, besinlerin vücutta yağ içerikleri ve kalori yükleri yüksek olan bu midede kalış süresi de uzun olması (1 çay kaşığı) ile sınırlandırmaya özen
olarak depolanmasının önüne geçiyor. İki besinlerin tamamına yakını vücudunuzda nedeniyle kendinizi daha uzun süre tok gösterin.
ana öğünün arasında 4-5 saat gibi zaman yağ olarak depolanıyor. Aralarda yaşanan hissetmenizi sağlıyor. Tüm bu özelliklerini
dilimi olmasına da özen gösterin. açlıklarda bu besinler yerine mevsim düşündüğümüzde günlük 8-10 tane kadar Fiziksel aktivitelere devam:
meyvelerinden 1 porsiyon (1 orta boy çiğ badem metabolizma hızlandırıcı ve tok Eğer herhangi bir spor dalıyla
Günde 10 bardak su için: elma veya portakal veya 1 tane kivi vb.) tutucu bir ara öğün olacaktır. ilgilenmiyorsanız günlük 30-40 dakikalık
Unutmaya başladığınız su ihtiyacınızı seçmeniz kilo kontrolünü sağlamayı yürüyüşler yaparak harcadığınız enerjiyi
yeniden hatırlayın. Vücudunuzun yüzde kolaylaştırır. Günde 1 fincan yeşil çay: Yeşil arttırabilirsiniz. Böylelikle yavaşlayan
70’ni oluşturan suyu günde 10 bardak çayın içerisinde bulunan kafein ve metabolizma hızınızın da dengesini
içmeniz metabolizma hızınızı arttırarak, Yeşil yapraklı sebzeler sofraya: ‘epiogallocatechin-3-gallat’ adındaki sağlamış olursunuz.
aldığınız enerjinin vücutta yağ olarak Değişen hava koşullarına uyum sağlamak bileşen sinir sistemi ile beyni etkileyerek
depolanmasını engelleyecektir. için vücut direncinizi arttırmanız kalp atış hızını ve metabolizmayı

FLAMINGOLARIN

TEK AYAK ÜSTÜNDE

DURMASININ SIRRI NE?

ABD’li bilim insanları, flamingoların tek Bu pasif mekanizma, flamingoların durduğunu görürsünüz. Bu, ayakta durma
ayakları üstünde durarak daha az enerji ‘gururlu’ bir görüntü sergilemelerini mekanizması için ihtiyaç duyduğunuz
harcadığını açıkladı. sağlıyor. Elbette ayakta yorulmadan duruş” dedi.
kestirmelerini de...
Flamingolarla özdeşleştirilen bu duruşun Kadavralar bile tek ayak üstünde durabildi Ancak ölü flamingolar aktif kas kuvveti
nedeni bir süredir merak konusuydu. ABD’nin Georgia Teknoloji Enstitüsü’nden gerektiren iki ayak üzerinde duruşu
ABD’de bir grup araştırmacı, flamingoların araştırmacılar, hem yaşayan hem de ölü sağlayamıyor. Diğer ayak da dikey olduğu
tek ayaklı duruşları sayesinde aktif olarak kuşlar üzerinde deneyler yaparak flamingo an, denge bozuluyor.
kaslarını çalıştırmalarına gerek olmadan, kadavralarının bile hiçbir destek almadan
enerjilerini kendilerine saklayabildiklerini bu şekilde ayakta durabildiğini gördü. Öte yandan, bu kuşların sabit kalması ve
ortaya çıkardı. Buna, “pasif yerçekimsel duruş başka hareketler yapmaması, duruşun
mekanizması” adı verildi. devamı için önemli. Örneğin flamingolar
BBC’ye konuşan araştırma ekibinden eğildiğinde ya da bağırdığında, tek ayakla
Prof. Young-Hui Chang, “Kuşa önden yerlerinde durmakta zorlanıyorlar.
baktığınızda, tek ayakları üzerinde Bazı araştırmacılarsa, flamingoların vücut
durduklarında diğer ayağın doğrudan ısılarını ayarlamak için bu duruşu tercih
bedeninin altında, yatay ve içe dönük ettiğini söylüyor.