Page 54 - LabMedya - 40

54 www.labmedya.com

YEDIĞIMIZ BESINLER

GENETIĞIMIZI DEĞIŞTIRIR MI?

İnsan kanında bitkiye ait genetik materyaller 40 farklı tipte mikro RNA’nın dolaştığını ve ekzozom adı verilen minik keselerin içerisine 2. Gıdalara sadece kalorileri, içerdikleri
bulundu. bunların birçoğunun insanın kendi ürettiği konularak paketlendiği ve bu ekzozomlarla yağ, şeker, tuz ve protein yönünden değil
Gıda maddelerinin içerisinde bitkilere mikro RNA ile hemen aynı miktarlarda kana verildiğini göstermiştir. Ekzozomların bize hangi genetik enformasyonu taşıdığı
ait mikro RNA’lar vardır ve insanların bulunduğunu göstermiştir. özelliği dokulara ait hücrelerle kaynaşarak gözü ile de bakmalıyız. Amerika Birleşik
bağırsaklarından emilerek kan dolaşımına onların içerisine girebiliyor oluşlarıdır. Devletleri Berkley Üniversitesinden
geçer. Dokulara ulaşan bu mikro RNA’lar o Bunlardan MIR156a pirinçte ve buğdayda Mehmet Somel insan beyninin evriminin
bireyin genlerine müdahale eder. bol miktarda bulunurken, MIR168a hem Gene aynı araştırmacılar MIR168a mikro RNA’lar ile gerçekleştiğine dair
Lin Zhang ve arkadaşları 20 Eylül 2011’de pirinç hem de kabakta çok miktarda nakledilmiş insan epitel hücre kültürlerinin çok önemli buluşlarını bir ay önce Plos
Nature dergisine ait Cell Research’de çok bulunmaktaymış. Patateste de MIR166a. MIR168a’yı paketleyerek dışarı verdiklerini dergisnde yayınlamıştır.
önemli bir makale yayınladılar. Bu makaleye Benzer bitkilerle beslenen farelerin dokuları görmüş ve ekzozom adı verilen bu 3. Bu mikro RNA’ların bloke eden yeni
göre pirinç yiyen insanlar pirinçten MIR168a ile de çalışılmış ve bu bitki mikro RNA’larının paketcikleri toplayarak HepG2 adı verilen ilaçların tasarlanması ile yeni tedavi
adlı bir mikro RNA’yı almaktadır. farelerin kanında, akciğerlerinde, ince karaciğer hücre kültürleri ile karşı karşıya usulleri gelişecektir.
bağırsak ve karaciğerlerinde bulunduğu getirdiklerinde karaciğer hücrelerinin 4. Bu zararlı mikro RNA’lardın temizlenmesi
MIR168a da, LDL Reseptör Adaptör görülmüştür. bu mikroRNA’ları içerisine alarak LDL için gıda mühendisleri özellikle bebek
Proteininin (LDLRAP1) genine ait promoter Reseptör Adaptör Proteinini daha az mamalarında ve günlük besinlerimizde
bölgesine bağlanarak LDLRAP1 adı verilen Aynı çalışmacılar bu mikro RNA’lardan yapmaya başladığını deneysel olarak da yeni gıda işleme, pişirme ve paketleme
bir proteinin üretilmesini durdurmaktadır. MIR168a ve MIR156a’nın yapılarının göstermişlerdir. yöntemlerini geliştirecektir.
LDLRAP1’in yapılamaması da LDL memelilere ait 50 farklı gen ile benzerlik 5. Kanda bu mikro RNA’ların klinik kimya
reseptörünün çalışmasını engelleyerek gösterdiği ve birbirine uyduklarını Tabii yukarıda da belirtildiği gibi MIR168a laboratuarlarında tespiti ile bireye özgü
karaciğerin LDL’yi içeri almasını göstermiştir. Uyuşum gösteren bu içeren pirinçlerle beslenen ya da doğrudan gıdalar ve pişirme usullerinin gelişmesi
önlemektedir. Bunun sonucunda da dizilerden biri de yukarıda belirtilen LDL bu mikro RNA’nın enjekte edildiği farelerde mümkün olacak. Birey, bu yolla da kalp ve
LDL kolesterol kanda yükselerek kalp Reseptör Adaptör Proteininin ekzon4’ünde 3 ila 7 gün sonra LDL kolesterolün net bir damar hastalıklarından korunacaktır.
damar hastalıklarına yakalanma riskini bulunmuştur. Karaciğerde bol miktarda şekilde arttığı, mikro RNA’ların karşıt sırası Nezih Hekim
arttırmaktadır.Bu çok heyecan verici buluş yapılan bu protein kötü kolestrol ile bloke edildğinde de LDL kolesterollerinin
yediğimiz gıdaların doğrudan doğruya olarak bilinen LDL-kolestrolün kandan yeniden normale döndüğü gösterilmiştir. Kaynak
vücudumuzun genlerine müdahale ettiğini temizlenmesini sağlamaktadır. The Scientist ve L. Zhang, et. al.ın orijinal
göstermektedir. Buradan çıkarılan sonuçlar şunlardır: makalesi; “Exogenous plant MIR168a specifically
Araştırmacılar gıda olarak yenilen bitkilere 1. Bir gıdanın içerisinde kolesterolün targets mammalian LDLRAP1: evidence of cross-
Zhang ve arkadaşları 31 sağlıklı bireyle ait mikro RNA’ların bağırsakların epitel bulunmaması o gıdanın kolesterolü kingdom regulation by microRNA,” Cell Research,
çalışmış ve onların kanında bitkilere ait hücreleri tarafından alındığı bunların arttırmayacağı anlamına gelmemektedir. doi:10.1038/cr.2011.158, 2011.

Polimerlerde OH, NCO ve nem analizleri için

TitroLine® 7800

Otomatik Titratör

• Türkçe menü
• Dijital ve analog
elektrod bağlantısı
• Potansiyometrik
titrasyon
• Volümetrik Karl Fischer
titrasyonu
• USB girişi ile ölçüm
sonuçlarının taşınabilir
belleğe kaydı

Sümer Analitik ve Medikal Teknolojiler San. ve Tic. A.Ş.
Atakent Mah. Emrah Sok. No.2A 34760 Ümraniye-İstanbul
T: 216-5507885 F: 216-5507887 E: info@sumertek.com
www.sumertek.com