Page 50 - LabMedya - 38
P. 50

50                                                                                                                  www.labmedya.com
                                            O YİYECEKLERİ



                                            YEMEMEK IÇIN 5 NEDEN






































                                            Günümüzde marketlerde satılan gıdaların   Bu döngü obeziteye ve diğer birçok sağlık   florasanın işlevini değiştirmesine yol açar.
                                            neredeyse tamamı kimyasal süreçlerden   sorununa yol açabilir.     Uzun vadede ise iç organ tahribatına,
                                            geçmiştir. Kahvaltılık gevrekler, konserve                         bağışıklıklık sisteminin çökmesine ve
                                            meyve ve sebzeler, cipsler, çikolata ve   2- İŞLENMİŞ GIDALAR DOĞADAN   kansere sebep olabilir.
                                            türevleri, salam ve sosis gibi işlenmiş   DEĞİL LABORATUVARLARDAN GELİR
                                            etler, donmuş gıdalar, çabuk çorbalar,                             4- İŞLENMİŞ GIDALAR ZİHNİNİZE
                                            hazır kahveler, çabuk makarnalar ise çoğu   Eğer marketten aldığınız herhangi bir   ZARAR VERİR
                                            kişinin fark etmeden neredeyse düzenli   işlenmiş gıdanın etiketindeki içerik
                                            olarak tükettiği işlenmiş gıdalardan   kısmını inceleyecek olursanız bilmediğiniz   Eğer unutkanlıktan ve konsantrasyon
                                            sadece birkaçı.                  birçok isimle karşılaşacaksınız. Bunun   eksikliğinden şikâyetçiyseniz beslenme
                                                                             nedeni ise içeriğin gerçek besinlerden   alışkanlıklarınızı gözden geçirme vaktiniz
                                            Gaia Dergi’den Işınsu Yurdumsever’in   oluşmamasıdır. İşlenmiş gıdalar genelde   gelmiş demektir. Oxford Ünversitesi’nin
          EĞER BİR GIDA HİÇ                 aktardığı habere göre yapılan bir araştırma  şunları içerir:       yaptığı araştırmaya göre abur cubur
                                            günümüzde yetişkin bir insanın tükettiği
          BOZULMADAN OTUZ                   kalorilerin yüzde 60’ını işlenmiş gıdaların   Koruyucular: Çürümeyi engelleyen   tüketimi kişiyi sinirli, rahatsız ve huzursuz
                                                                                                               bir ruh haline sokuyor. Örneğin, çikolata,
          GÜN BİR RAFTA                     oluşturduğunu gösteriyor.        kimyasallar                       gofret, kola, gazoz, bisküvi gibi gıdalar
          DURABİLİYORSA,                    Bu besinler hayatlarımıza öylesine girmiş                          vücutta kan şekerinin orantısızca
          BELKİ DE O GIDAYI                 ki, günün her öğününde farklı farklı   Renklendiriciler: Besine belirli bir renk   yükselmesine, insülin patlamasına sebep
                                                                             vermeyi sağlayan kimyasallar
          RAFTAN ASLA                       kimyasallarla vücudumuzu doldurup,                                 olur. Bu yüksek miktar şekerin vücutta
                                                                                                               tamamladığı tepkimenin sonunda ise
          ALMAMALISINIZ...                  sağlıklı olmayı umut ediyoruz. Sonuç ise   Aroma: Besine belirli bir tat veren   size kalan baş ağrısı, çalkantılı ruh hali
                                            malumunuz, kronik hastalıklar, salgınlar,   kimyasallar
                                            gittikçe zayıflayan bağışıklık, obezite, hızla                     ve gerginlik olur. Bu işlenmiş gıdaları
                                            artan kanser vakaları…           Kıvam artırıcılar: Besine belirli bir kıvam/  organikleriyle değiştirirseniz, ruh halinizi
                                                                             doku veren kimyasallar            düzeltebilir, enerjinizi artırabilir ve daha
                                            Eğer siz de fazla kilolardan, iç                                   sakin hissedebilirsiniz.
                                            organlarınızda sıkıntıdan, gerginlikten,   Etiketteki içerikte tüm kimyevi maddeler
                                            sürekli hasta olmaktan, cilt     yazmak zorunda da değildir. Örneğin,   5- İŞLENMİŞ GIDALAR SİNDİRİM
                                            bozukluklarından şikayetçiyseniz belki   yapay tatlandırıcı ibaresini gördüğünüzde,   SİSTEMİNİZİ MAHVEDER
                                            vücudunuza hangi maddeleri aldığınıza   yaklaşık on tane daha kimyevi maddenin
                                            dikkat etme vakti gelmiştir. İşlenmiş   gıdanızda bulunduğundan emin   Sindirim sistemi vücudumuzdaki en
                                            gıdaları bugün terk etmeniz için birçok   olabilirsiniz. Bu tarz kimyasalların vücutta   önemli döngülerden biridir. Vücudun
                                            nedenden birkaçını aşağıda bulabilirsiniz.  yarattığı tahribat hakkında sayfalarca yazı   gerekli maddeleri aldığı, parçaladığı ve
                                                                             yazılabilir fakat en belirgin olarak erken   tüm sisteme dağıttığı bir merkez işlevini
                                            1- İŞLENMİŞ GIDALAR BAĞIMLILIK   yaşlanmaya, kemikte yapı bozulmalarına,   görür. İşlenmiş gıdalar doğal liflerden,
                                            YARATIR                          organ işlev bozukluklarına ve kansere   enzimlerden, vitaminlerden ve diğer
                                                                             yol açtığı araştırmalar tarafından da   besleyici öğelerden mahrum oldukları
                                            Vücudunuz genetiğiyle oynanmış,   belirtiliyor.                    için sindirim sistemini mahveder. Onlar
                                            işlenmiş ve rafine edilmiş besinleri doğal                         market rafında çürümeden ve bozulmadan
                                            besinlerden farklı bir yöntemle sistemine   3 – İŞLENMİŞ GIDALAR GDO İÇERİR  aylarca beklemek için tasarlanmıştır. Bu
                                            dâhil eder. İşlenmiş gıdaların tüketimi,                           tarz yiyecekleri düzenli olarak tüketmek,
                                            vücutta aşırı dopamin salgılanmasına   Çoğu hazır gıdanın ana maddeleri   vücuda yararlı bakterileri ve enzimleri
                                            neden olur. Beynin birkaç bölgesinden   kimyasaldır. Kısırlık, iç organ hasarı,   öldürerek içinizdeki ekosistemin dengesini
                                            salgılanabilen dopamin; duygularınızı,   tümör, diyabet, alzheimer, hiperaktivite,   bozar ve bedeninizi birçok hastalığa karşı
                                            hareketlerinizi, haz hissini ve acıyı   sindirim sistemi problemleri ve kansere   savunmasız bırakır.
                                            etkileyen bir kimyasaldır. Sinapslarda   neden olduğu bilinen genetiği değiştirilmiş
                                            dopamin birikmesi ve bunun sonucu   organizmalar (GDO) bu gıdaların etken   Kaynak: Authority Nutrition, Good Living
                                            oluşan haz, kişide o besinleri tekrar   maddesidir. Bu gıdaların düzenli ve   Warehouse, The Candida Diet
                                            tüketme isteği yaratır. Bir süre sonra   aşırı tüketimi kısa vadede kilo alımına,
                                            bağımlılık oluşması kaçınılmaz olacaktır.   kanın asidikleşmesine ve bağırsak   Odatv.com
   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55