Page 38 - LabMedya - 35
P. 38

38


          Metabolizmayı


          Hızlandıran Besinler






          Metabolizma hızı, organların      Metabolizmayı Hızlandıran         enerjiye ihtiyaç duyar ve yakılan   vücuttan daha çabuk atılmasını
          çalışması için vücudun            Gıdalar                           kalori miktarı artar. Balık, tavuk,   sağladığını belirtmiş.
          gün boyu ihtiyaç duyduğu                                            hindi gibi kırmızı ete göre daha az
          minimum enerji (kalori)           Acı Biber                         yağ içeren protein kaynaklarını daha   Su
                                                                              sık tüketebilirsiniz. Bazı makalelerde
          değeridir. Metabolizma hızı       Acı bibere “yakıcı” özelliğini veren   gün içinde protein tozuyla hazırlanan   Günde 8 bardak su içmek, toksinlerin
                                                                                                                ve metabolize edilen yağın vücuttan
          yüksek olanlar düşük olanlara     “capsaicin” içeren yiyecekler     meyveli içecekler içmenin kilo    daha hızlı atılmasına yardımcı oluyor.
                                            metabolizmayı hızlandıran besinler
          göre gün boyu daha fazla          arasında ilk sırada gelmektedir.   vermeye yardımcı olabileceği     Biraz “ileri” bir öneri olabilir ancak
          kalori yakar ve bu özellikle      Piyasada “zayıflatıcı acı biber hapı”   belirtiliyor.               bazı uzmanlar soğuk su içmenin,
          kilo verme döneminde önem         adıyla satılan ürünler bulabilirsiniz.                              vücudun soğuk suyun sıcaklığını
          kazanır. Metabolizmayı            Ancak bu kapsülleri almak yerine   Lifli Yiyecekler                 vücut sıcaklığına getirmek için daha
          hızlandıran besinler ile gün      yemeklerle birlikte acı biber tüketerek   Besinlerin sindirilmeyen kısmı   fazla enerji harcamasını sağladığını
          içinde dinlenir halde yaktığınız   aynı etkiyi yakalayabilirsiniz. Acı   olan lif (posa), sindirim sırasında   belirtiyorlar.
                                                                              vücudun kullandığı enerjiyi
          kalori miktarını arttırarak       biber, yendikten sonra 3 saat     arttırarak metabolizmanın daha hızlı
                                            boyunca metabolizma hızını
          kilo vermek için avantaj          1.2-2 katına kadar yükseltebilir.   çalışmasını sağlar. Ayrıca suda   Kaloriyi Kademeli Azaltmak
                                                                                                                Diyete başlamadan önce günde
          sağlayabilirsiniz. Bu besinler    Yemeklerinizde pul biber, acı toz   çözünen ve çözünmeyen besin lifleri   ortalama 2000 kalori alırken diyete
          dışında kahvaltıyı atlamamak,     biber, sivri biber kullanarak gün boyu   genel olarak sindirime yardımcı olur,   başladığınız gün bu kaloriyi 1300
          kendinizi aç bırakmak yerine      yaktığınız kalori miktarını arttırmanız   kabızlık ve ishal gibi sindirime bağlı   düşürürseniz kilo kaybetmeye
          sık ve küçük öğünler yemek,       mümkün. Acı biberin bir diğer     sorunları önler. Lif bakımından zengin   başlamak için uzun bir süre
          çok yorucu olmayan ancak          avantajı da iştahı azaltarak tokluk   besinler arasında brokoli, ıspanak,   beklemeniz gerekebilir. Çünkü günlük
                                                                              kale, elma, portakal, greyfurt, lahana,
          düzenli egzersizler yapmak        hissini uzatmasıdır. Acı biber dışında   yulaf, kepekli tahıllar, fındık, badem   2000 kaloriye alışık olan vücudunuz
          metabolizmayı hızlandırmak ve     kekik, kişniş ve tarçında bir miktar   ve kabak çekirdeği sayılabilir.  aniden 1300 kaloriye düştüğünüzde
                                            capcaicin içermektedir.
          gün boyu normalden daha fazla                                                                         kendini korumak için “açlık” moduna
          enerji harcamasını sağlamak       Zencefil                          Tarçın                            geçer. Açlık modunun ilk adımı ise
                                                                                                                metabolizmayı yavaşlatarak ihtiyaç
          açısından önemlidir.              Zencefil sindirime yardımcı olurken   Tarçının zayıflamaya yardımcı   duyulan enerjinin azaltılmasıdır. Bunu
                                            vücut sıcaklığını yükseltir ve    olan iki etkisi vardır. İlki kan   önlemek için diyete başladığınız ilk
          Metabolizma Hızı Nedir?           yemeklerden sonra metabolizma     şekerini düzenleyerek öğünler     hafta normal beslenme şeklinizden
          Her insanın metabolizma hızı      hızını yaklaşık %20 oranından arttırır.  arasında yaşanan açlığı bastırır   100-150 kalori kesin. Düzenli
          cinsiyetine, yaşına, kas yoğunluğuna,                               ve yemeklerden sonra daha uzun    egzersizle birlikte bu şekilde daha
          vücudundaki yağ miktarına göre    Yeşil Çay                         süre tokluk hissi sağlar. İkincisi ise   kalıcı ve sağlıklı kilo verebilirsiniz.
          değişebilir. Bazı insanlar vücudun   Kafein içeren yeşil çay, aynı zamanda   sindirimi sırasında vücut sıcaklığını
          normal fonksiyonlarını yerine     vücut sıcaklığını yükselterek     yükselterek termik etki yaratır. Bu   Kahvaltıyı Atlamayın
          getirebilmesi için her gün 1300   metabolizmayı hızlandıran “fenol”   termik etkiyle birlikte metabolizma   Kahvaltıyı atlamanın diyetinize 2
          kaloriye ihtiyaç duyarken bazı    adında bileşikler içermektedir.   hızlanır ve harcanan enerji miktarı   önemli zararı var. Birincisi kahvaltı
          kişilerde bu rakam 2000’e kadar   Taze yeşil çay demleyerek sıcak   artar.                            etmediğiniz için metabolizmanız gün
          çıkabilmektedir.                  veya soğuk olarak içebilirsiniz.                                    boyu normal hızının altında çalışır,
          Metabolizma hızı bazal (BMR) ve   Kafein içeren kahve, oolong çayı   Metabolizmayı Hızlandırmak
          dinlenir haldeki (RMR) metabolizma   ve normal çay gibi diğer içecekler   İçin Diğer Öneriler         ikincisi ise öğle yemeğine kadar
          hızı olarak 2 farklı şekilde ölçülür.   de metabolizmayı hızlandırmak için                            şekeriniz düşeceği için yemeniz
          Dinlenir halde harcanan kalori    önerilen içecekler arasındadır.   Düşük Yoğunluklu Egzersiz         gerekenden daha fazla yemek
          miktarını ölçmek, bazal metabolizma                                 Bu konuda farklı kaynaklarda      yersiniz. Sabah kalktığınızda evden
          hızını ölçmekten daha kolaydır. Bazal   Protein                     farklı görüşler bulunuyor ancak   çıkmadan önce mutlaka bir şeyler
          metabolizma hızının doğru ölçülmesi   Protein, karbonhidrata göre daha   Dr. Mehmet Öz’e göre nabzı   atıştırın ve metabolizmanın yeni güne
          için kişinin tamamen dinlenir     uzun sürede sindirildiği için protein   anide yükselten kısa süreli   hızlı başlamasını sağlayın.
          halde olması, testten 10-12 saat   bakımından zengin bir yemekten   egzersizler yerine, nabzın yavaş
          öncesinden itibaren herhangi bir şey   sonra sindirim sistemi daha fazla   yavaş yükselmesini sağlayan ve   Az ve Sık Öğünler
          yememesi istenir. Dinlenir haldeki                                  vücudu limitlerinde zorlamayan    Yemek yedikten sonra, sindirim
          metabolizma hızını ise bir eczanede                                 uzun süreli egzersizler yağ yakımı   sırasında vücut önemli miktarda
          ölçtürebilirsiniz. Sonuç olarak bu                                  ve metabolizmanın yükselmesi      enerji harcar. Sindirimden sonra
          değerler birbirine yakındır ve gün                                  açısından daha faydalı. Dr.       ise metabolizma hızı yavaş yavaş
          boyu egzersiz yapmadan yaktığınız                                   Öz makalesinde kısa süreli        düşmeye başlar. Metabolizma hızının
          ortalama kaloriyi dinlenir                                          kardiyovasküler egzersizlerin kas   devamını sağlamak için gün içinde
          haldeki metabolizma                                                 yoğunluğunu arttırmak için ideal   3 ana öğün yerine 4-5 ara öğün
          hızınızı ölçtürerek                                                 olduğunu, ancak bu egzersizler    yiyebilirsiniz. Bu yöntemle daha az
          öğrenebilirsiniz.                                                   sırasında vücudun enerji kaynağı   kalorili yemeklerle daha uzun süreli
                                                                              olarak yağ yerine karbonhidratları   tokluk hissi sağlayabilirsiniz.
                                                                              kullandığının altını çizmiş. Daha uzun
                                                                              süreli ve ortalama nabızla yapılan
                                                                              egzersizlerin ise enerji kaynağı   Kaynak:  http://iyigelenyiyecekler.com/
                                                                                                                metabolizmayi-hizlandiran-besinler/#sthash.
                                                                              olarak yağı kullandığını ve fazla yağın   cLqMJ9ZG.dpuf
   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43