Page 4 - LabMedya - 79

4 SAĞLIK

OBEZİTEBEZİTE
O

Genellikle yazılarımda “bu bana göre böyledir, Kadının çalışma hayatına girmesi ile pek çok şekilde öğrenci kantinlerinde yine ayaküstü
hiç kimseye kendi yaşam tarzımı dayatmaya şey değişmiştir. Batıdaki sömürü düzeni baş- bir şeyler tıkınırken ders çalışan öğrenci sayısı
kalkmam” şeklinde ifadeler kullanırım. Bu defa Prof. Dr. langıçta, mahkûmlara, çocuk işçilere ve kadın da az değildir.
öyle değil, bunlar benim görüşlerim değildir ve Kadir HALKMAN işçilere aynı gözle bakmış ve giderek kadın
bilimsel araştırmalardan kısa bir derleme suna- işçilerin seslerini yükseltmeleri sonunda ka- Kuşkusuz obezite konusunda özellikle ço-
cağım. Öncelikle hormonal bozukluklara bağlı Ankara Üniversitesi dınlara karşı baskılar artmış ve bir fabrikada cuklara ve gençlere yönelik reklamların etkisi
aşırı kilo ile obeziteyi ayırmak gerekli. Obezite, Gıda Mühendisliği grev yapan kadınların topluca yakılarak öldü- büyüktür. Sadece televizyon reklamları değil
sadece kontrolsüz olarak aşırı gıda tüketimine Bölümü (Emekli) rülmelerine kadar varmıştır (8 Mart 1857; ABD pastane vitrinlerinde sergilenen pasta ve bö-
bağlı kilo almak olarak tanımlanmaktadır. ∕ NewYork, 129 kadın işçinin yakılarak ölümü). reklerin albenisi de çok yüksektir. O vitrinlere
bakarken şeytana uymamak çok zor.
Ağırlıklı olarak gelişmiş ülkeler başta olmak
üzere dünya genelinde yapılan bir ankette Tabi ki kapitalist ekonomi gereğini yapıyor. Kar-
tüketicilerin gıdalarda en büyük tehlike ola- ton bir bardak içinde makarna benzeri bir ürün
rak pestisitleri göstermişlerdir. Bunu sırasıyla LabMedya var. Sadece kaynar su ilave ediliyor. Ambalaj
Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO), Gıda bilgisinde sağlıklı beslenme için yeteri kadar
katkıları, Yanlış beslenme, Bakteri Toksinleri ve 78. Sayıda vitamin vb. olduğu yazılı. Yurtlarda yaşayan
Mikotoksinler izlemiştir. Oysa bilimsel gerçekler öğrenciler için düşük fiyatlı bir beslenme alter-
gıdaya ilgili en büyük tehlikenin Yanlış beslen- obeziteye karşı natifi. Öğrenciler bunu ayaküstü tıkınırken ders
me olduğunu ve bu sırasıyla Bakteri toksinleri, mide botoksu çalışıyor, cep telefonu ile vakit geçiriyor vs.
Mikotoksinler, Pestisitler, Gıda Katkıları ve GDO
olduğunu belirtmektedir. Kuşkusuz tüketici uygulaması Slow food yaklaşımını duymuşsunuzdur. Duy-
yaklaşımı zamana ve mekâna bağlı olarak de- hakkında mayanlar Google “slow food” sorgulamasında
ğişir ancak bilimsel gerçekler sıklıkla değişmez. yeteri açıklama var. Sadece ayaküstü (fast
endişelerimi food) tıkınması değil yaşamın diğer tüm aşa-
Yanlış beslenme sadece obezite değildir. Ye- belirtmiştim. Günümüzde kadınların iş hayatındaki konum- malarında sakinlik uygulamasıdır. Amblemi
tersiz ve dengesiz beslenme de aynı şekilde ları çok daha insancıl ve eşitlikçidir. Ancak, salyangozdur. Öğrenciler için kısa zamanda
değerlendirilir. Beslenme konusunda kimile- Peki insanlar çocukların beslenmesinde ana rolü oynayan obeziteden kurtulmak için bir alternatif gibi
rince günümüzün vebası olarak da tanımla- neden obez kadınların bu görevi giderek zayıflamaktadır. görülmemektedir ancak, dünyada bu uygulama
nan hızlı yemek (fast food) da bu konuya dâhil yaygınlaşmaktadır.
edilmektedir. olurlar? Sadece kadınlar değil, erkek çalışanlar ve öğ-
renciler de kapitalist ekonominin kurallarına Obeziteden kurtulmak için çok alternatif var
Obeziteyi doğuran ana kaynak kapitalist eko- uyarak yemek saatini kısmıştır. Yollarda cep ama, sağlıklı kurtulmanın yolu bireylerin irade-
nomi sistemidir. Politika yapmaya hiç niyetim telefonu ile konuşurken bir yandan bir şeyler lerini kullanıp boğazlarını tutmaları gerekiyor.
yok. Bugün, ülkemizin de dâhil olduğu pek çok tıkınıp, hızlı adımlarla bir yerlere yetişmeye ça-
ülkede kapitalist ekonomi modeli geçerlidir. lışan insanları görmek nadir değildir. Benzer Sevgiyle,