Page 22 - LabMedya - 70

22 KIMYA

KİMYASAL MADDELER

KİLO ALDIRABİLİR

21. yüzyılda elimize aldığımız her şeyde bir HERKES FAZLA KILOLARDAN ŞIKAYETÇI fayda var. 957 kişiden kimin kilo verme
koruyucu, renklendirici veya tatlandırıcı bir 15 yılın verileri grubuna kimin kontrol grubuna düşeceği
kimyasal madde bulunuyor. Su içiyorsunuz, Kendi kilosundan memnun insanlar artık rasgele belirlendi. Bu yönteme randomizasyon
pet şişe bisfenol A maddesi ile kaplanmış. değerlendirildi- parmakla gösterilir oldu. Kimse halinden denir ve tüm seçimler bir algoritma tarafından
Yemek yapacaksınız, teflon tavanız baştan ğinde kimyasal memnun değil. Bunda biraz moda algısının otomatik olarak yapılır.
başa koruyucu maddeden oluşuyor. Yediğimiz da katkısı var, itiraf etmek gerekir. Ancak
tatlıların çoğunda glikoz veya fruktoz şurubu maddeler ve içe- çok kolay kilo aldığımız gerçeğini de göz ardı Kilo verme programındaki kişiler hızlı bir
var. “Neden bu yüzyılda doğdum?” diye risindeki PFAS’la- edemeyiz. Vücutlarımızın hormon mekanizması başlangıç yaptılar ve ilk yılın sonunda
düşünebilirsiniz ama bunların bir çözümü var. katkı maddeleri yüzünden afallamış durumda 7 kilo verdiler. Başlangıç harikaydı ama
rın obezitenin olduğu için kilo dengemiz çok kolay bozuluyor. devamı gelmedi. Katılımcılar aynı programı
Vücudumuzun alışık olmadığı, evrimsel önünü açtığını ve Perhiz yapıyorsunuz yine işe yaramıyor çünkü uygulamalarına rağmen kilo almaya başladılar
sürecimizde karşılaşmadığımız bu PFAS’lere maruz kalan kişiler perhizden ve verdikleri kiloların çoğunu geri aldılar.
maddelerin çoğu vücudumuza zarar veriyor. kanda birikme- sonra bile kilo alabiliyor ve daha düşük bir Hayatlarındaki sentetik kimyasal maddeler ve
Bu kimyasal maddeler kilo aldırabilir. Kilo sinin önemli bir metabolizma hızına sahip oluyor. içerisindeki PFAS’lar boş durmuyordu. 10 yılın
vermek isteyenlere diyetisyenler paketli sonunda ilk kilolarıyla kıyaslandığında sadece
yiyeceklerden uzak durmasını ve bolca sebze etken olduğunu Harvard Tıp Fakültesi’ndeki bilim insanları 2 kilo vermişlerdi. Bunca diyet, spor, beslenme
meyve yemelerini tavsiye ederler. Sebze ve söyleyebiliriz. prediyabetik aşamadaki obez veya aşırı danışmanlığı sadece 2 kilo için miydi?
meyveler bünyelerinde yüksek miktarda su kilolu 950 kişinin yaşam şartlarına baktılar.
bulundurduğundan hem tokluk hissi yaratır ∕ Bu insanlar nasıl besleniyor, hangi eşyaları PFAS’LARIN ARTIŞI KILO
hem de enerji ihtiyacımızı karşılar. Öte kullanıyorlar, ne kadar spor yapıyorlar hepsi ALIMINI TETIKLIYOR
yandan katkı maddeleri hiç kalori içermese incelendi. Burada prediyabetik aşamayı da
bile hormonal sistemimizi bozduğundan kısaca açıklayalım. Halk arasında gizli şeker Çalışmanın nasıl yapıldığından bahsettikten
sonra PFAS’lerin kilo alımıyla olan ilişkisine
tek başlarına kilo aldırabilir. Eğer önüne olarak bilinen diyabetin bir adım öncesidir.
geçilemezse bu maddeler obeziteye bile yol Hastada insülin direnci başlamış, kan şekerinin geri dönelim. 90’lı yıllarda çalışmaya alınan
kişilerin kanında yıldan yıla daha yüksek PFAS
açabilir. seviyesi yükselmiştir. Ancak hastaya diyabet görülüyordu. Plasebo grubundaki kişilerin
tanısı koymaya yetecek kadar belirti yoktur.
HANGI KIMYASAL MADDELER KATILIMCILAR 15 YIL TAKIP EDILDI kanlarındaki PFAS seviyesi ikiye katlandığında
kişilerde 1.8 kiloluk bir artış görüldü. Ancak
KILO ALDIRABILIR? etkili bir diyet ve egzersiz programı uygulayan
Araştırmaya 1996 ve 1999 yılları arasında 957 kişilerde kilo alımı gözlenmedi.
Amerika’da Harvard Tıp Fakültesi’nde kişi katılmış ve katılımcılar 15 yıl boyunca takip
yapılan araştırmalar perfluoroalkil ve edilmiştir. Dünyanın kaç ülkesinde böyle bir 15 yılın verileri değerlendirildiğinde kimyasal
polifluoroalkil (kısaca PFAS) adlı kimyasal araştırma yürütülebilir diye bir sormak lazım. maddeler ve içerisindeki PFAS’ların obezitenin
maddelerin çok sayıda tüketici ürünlerinde Çalışmanın amacı bir kilo verme programının önünü açtığını ve kanda birikmesinin önemli
kullanıldığını saptamış. PFAS’lar yapışmaz tava tip 2 diyabetin ortaya çıkışını geciktirip bir etken olduğunu söyleyebiliriz. Plasebo
tencerelerden su tutmaz kumaşlara, temizlik geciktirmeyeceğini öğrenmekti. Bütün grubunda bu maddelerin kilo alımına yol
ürünlerine kadar çok geniş bir yelpazede katılımcılar prediyabetik aşamada olduğu için açtığını gördük ama diğer grupta da bunu
kullanılıyor. Bu maddelerden kaçmanız risk altındaydı. Bir gruba kilo verme programı engelleyebileceğimizi gördük. Araştırmacılar
mümkün değil. Hayatınızın bir yerinde mutlaka uygulanırken diğerleri kontrol grubu olarak obez ve aşırı kilolu kişilerin tip 2 diyabet
onlarla haşır neşir oluyor, vücudunuza seçildi. Çalışmanın başında herkesten kan riskinin oldukça yüksek olduğunu belirtiyorlar.
alıyorsunuz. örneği alınarak başlangıçta kanlarında bulunan Ancak diyabete yakalanmadıysanız bunu
PFAS miktarı ölçüldü. engellemek için geç değil. Doktorunuzun
Yapay yollarla üretilen PFAS’ler vücuda girdikçe yardımıyla ve sizin çabalarınızla sağlığınızı
birikmeye başlıyor ve uzun süre vücudunuzda Kilo verme grubuna seçilen kişiler perhiz koruyabilirsiniz.
kalıyor. Vücutta biriken bu yapay kimyasal uyguladı, spor yaptı ve davranışlarını
maddelerin sağlığa çok sayıda zararı var. Tiroit hayat tarzını değiştirmek zorunda kaldı. Kaynaklar:
hastalıklarına yol açıyor, üreme sorunlarını Bütün program boyunca ilgili sağlık Ê https://www.livescience.com/63487-
beraberinde getiriyor, düşük yapma riskini profesyonellerinden danışmanlık aldılar. chemicals-environment-weight-gain.html
artırıyor. Hamile olma ve hamileliklerin Kontrol grubundakiler de perhiz ve spor Ê https://jamanetwork.com/journals/
başarıyla sonlanma oranı yıldan yıla düşüyor. yaptılar ancak yaptıkları uygulamalar kilo jamanetworkopen/fullarticle/2698634
Tiroit hastalıkları daha yaygın hale geldi. En sık vermelerine yardımcı olmayacak şekilde Ê https://sinirbilim.org/kimyasal-maddeler-
karşılaşılan sorunlardan biri de bu kimyasal ayarlandı. Diğer bir deyişle bu grubun yaptığı kilo-aldirabilir/ Hazırlayan: Çağlayan Taybaş
maddeler kilo aldırabiliyor. her şey plaseboydu. Burada şunu belirtmekte

19.08.2020 17:25
200819 T Dergi İlanı - Lab Medya - Atago.indd 1
200819 T Dergi İlanı - Lab Medya - Atago.indd 1 19.08.2020 17:25