Page 10 - LabMedya - 52

10 GIDA www .labmedy a.c om

METABOLİK SENDROMDA

BESLENME VE STRES İLİŞKİSİ

Ceren İNCE | Gıda Yüksek Mühendisi

tür yağlanma ise diyabet, kalp damar Tip 2 diyabeti öngören ileriye dönük ile birlikte kalsiyum alımının stresi azalttığı
hastalıklarına riski artırmaktadır. Streste, depresyon çalışmalarını içeren bir sonucuna varılmıştır.
kortizol hormonu uzun süreli enerji meta-analize göre; depresyon, Tip 2
sağlaması için artar ve yağ hücrelerindeki diyabet riskini %60 oranında arttırıyor OMEGA
enerjinin kullanılması için salınmasına gibi görünmektedir. Yapılan çalışmalarda
STRES, SIKINTI, sebep olur. Yağ hücrelerindeki yağlar yer stres ve diyabet arasındaki patojenetik Omega 3 yağ asitlerinin, özellikle DHA’nın,
YALNIZLIK, ÜZÜNTÜ değiştirerek daha çok göbek çevresinde bağlantıların henüz kanıtlanmamış anti-stres etkisi mevcuttur. Sağlıklı kişide
olmasına rağmen, diyabetik hastalarda
ve karaciğerde birikirler. Kortizol artması
VE KIZGINLIK sonucu damar sertliği, kalp-damar depresyon etkili tedavilerin ve antidepresan balık yağı, insülin direncini kısmi olarak
engellendiği yürütülen çalışmalarda
GİBİ RUHSAL hastalıkları, protein kaybı ve bağışıklık ilaçların glisemik kontrolü iyileştirdiği rastlanan bulgular arasındadır. Balık
sonucuna varılmıştır.
sisteminde zayıflama görülebilir.
DALGALANMALAR Stresle değişen bir hormon olan insülin tüketimin stres üzerindeki pozitif etkileri
AŞIRI YEMEK hormonundaki artış, hipoglisemiye C VITAMINI çoklu doymamış yağ asitlerinden ziyade,
birçok balıkta yüksek konsantrasyonlarda
YEMEYE NEDEN sebebiyet vererek kişide şekerli yiyecek Beslenme ve stres arasında çok sayıda bulunan tirozin içeriği ile ilişkili
tüketimini artırır. Bazı insanlarda stresle
OLABİLİR. PEKİ, artan kalori tüketimi, beraberinde metabolik bilimsel çalışma ile ortaya konan bu yakın olduğu düşünülmektedir (Tavuk ile
BUNU ENGELLEMENİN sendrom ile diyabet hastalığı gelişim riskini ilişki neticesinde bireyleri stresten korumak karşılaştırıldığında ton balığında %160).
Stres yönetiminde uygulanan beslenme
de artırmaktadır.
için kişiye özel beslenme stratejileri
YOLUNU BİLİYOR belirlenmiştir. Örneğin; taze olarak tüketilen programlarında “Omega 3” ve “Omega
MUSUNUZ? Ayrıca, fiziksel aktiviteyi ve beslenme meyve sebzeler yalnızca değerli bir vitamin 6” yağ asitleri açısından zengin
alışkanlıklarını etkileyen davranışsal ve mineral kaynağı olarak değil, aynı besinlerin, protein açısından zengin et
değişiklikler kronik stres bozukluklarında zamanda stresi engelleyici flavonoidleri ve süt ürünlerinin, beyinde seratonin
yaygın olarak görülür. Bu da kilo alımına, içeren gıdalardandırlar. Uzmanlar strese hormonu salgılanmasına yardımcı olan
glikoz ve lipid metabolizma anormalliklerine karşı kullanılan gıda bileşenleri arasında karbonhidratların ve lifli gıdaların özellikle
Yoğun ve uzun süreli stres altındayken yol açtığı açmaktadır. magnezyum ile tüm B grubu vitaminleri tüketilmesinin gerekliliği üzerinde
dolaşım sistemine adrenalinin ve stres gösterilmiştir. Anti-stres vitamin olarak durulmaktadır.
hormonlarının salgılanması ile kalp DEPRESYON da bilinen C vitamininin, çok güçlü bir Sağlıcakla kalın.
hastalıkları, yüksek tansiyon, şeker antidepresan ilaç olan amitriptilin (150
hastalığı, bağışıklık sisteminin zayıflaması Diyabet ile depresyon gibi kronik stres mg/gün) ile eşit etkiye sahip olduğu Kaynaklar:
gibi sağlık açısından risk oluşturabilecek bozuklukları arasında bir ilişki olduğu gösterilmiştir. 1. Kyrou, I., Tsigos, C. (2009). Stress hormones:
rahatsızlıklara neden olabileceği açık olarak düşünülmektedir. Bazı çalışmalar; physiological stress and regulation of metabolism.
ortaya konmuştur. başlangıçta depresyonda olmanın, daha KALSIYUM Current Opinion in Pharmacology, 9,787–793.
sonra Tip 2 diyabet geliştirme riskini 2. Balbay, Y. (2015). Sağlıklı Beslenme ve Kalp
Stresin yarattığı hormonal farklılıklar ve artırdığını ve bu ilişkinin obezite, Tip 2 İnsan sağlığı üzerinde son derece önemli Damar Sağlığında Stres Yönetiminin Önemi. Türkiye
gelişen diğer değişikliklere bağlı olarak diyabetin aile öyküsü, aktivite düzeyi, farklı işlevleri bulunan kalsiyumun yapılan Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi,
artan iştah, şekerli ve yağlı besinlerin sigara ve alkol tüketimi dâhil olmak üzere araştırmalarda, stres sırasında vücuttaki Bilecik, Türkiye.
tüketiminin fazlalaşması sonucu göbek bilinen diğer diyabet risk faktörleriyle önemli bir miktarının yok olduğu tespit 3. Kavas, G., Kavas, N. (2010). Beslenme ve Stres.
bölgesinde yağlanma oluşmaktadır. Bu açıklanmadığını göstermiştir. edilmiştir. Bu çalışmalarda; magnezyum Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, İzmir, Türkiye.

BMS Kimya
güvencesi ile
artık
ARCTIKO DİK / YATAY TİP
-90 İNTEGRA DİK TİP SOĞUTUCU BUZDOLAPLARI -86 İNTEGRA YATAY TİP SOĞUTUCU Standart RS-232, RS485, USB veri çıkış sistemleri
Türkiye’de...
ULTRA DERİN DONDURUCULAR &
Paslanmaz çelik kolay temizlenebilir iç yapı
Çok bölmeli iç kapı sayesinde sıcaklık
değişimi minimuma indirilmiştir
Alarm sistemleri (yüksek/düşük sıcaklık, kapı
Cihaz ayarlarını korunması için digital güvenlik şifresi
-86 İNTEGRA DİK TİP SOĞUTUCU Digital kontrol paneli, ana ekran üzerinden;
açık, prob hata)
0,1°C gösterge hassasiyeti
USB çıkış portundan cihaz verilerini
bilgisayara kaydetme özelliği;
Cihaz içi sıcaklık,
Ortam sıcaklığı,
Güncel tarih ve saat,
Kompresör çalışma durumu,
Batarya durumu
Kullanıcı şifreleme modülü
Küçükbakkalköy Mh. Dudullu Cd. www.bmskimya.com Alarm durumları izlenebilmektedir.
GSM modülü
Brandium Residence NO:23/25 info@bmskimya.com
R1 Blok D:4 Ataşehir/İSTANBUL +90 216 504 80 56