Page 4 - LabMedya - 59
P. 4

4               GIDA                                                                                     www .labmedy a.c om














                                      Prof. Dr. Kadir HALKMAN
                                       Ankara Üniversitesi
                                       Gıda Mühendisliği Bölümü












                                          KAÇ YANLIŞ



                                          BİR DOĞRUYU GÖTÜRÜR?





                                          Merhaba,                     km; bu şıkkı da sildik; (d) bilemedim; (e)   kardeşim,
                                                                       bilemedim. Sonuçta 5 seçenekli soruda   •  Konserve gıdanın sterilizasyonunda
                                          Basitçe ÖSYM sınavlarında olduğu   3 seçeneği eledik, şansını dene.  D12 kavramını önce sen
              MERAKLA                     gibi sorunun 5 seçeneği vardır. Sınava                      öğreneceksin meslektaşım,
             BEKLENEN                     girenin doğru yanıtı işaretlemesi   Günlük yaşamımız da hayat böyle   •  vs.
                                                                                                     Ben dâhil sokaktaki adam, yukarıda
                                                                       devam ediyor. Hayat, üniversite giriş ya
                                          gerekir: (a) (b) (c) (d) (e). Bazen sorunun
         PERİYODİK TABLO                  4 seçeneği olur. Bazı sınavlarda bir   da bir dersin sınavı değil ama yaşamın   sayılan vb. konularda hata yapabilir.
        POSTERİ HEDİYELİ                  cümlenin yanlış ya da doğru olduğu   sınavı. Satrançta en doğru oynayan   Ama senin böylesi hata yapma hakkın
                                          sorgulanır.                  değil en az hata yapan kazanır yani en   yok, sen İDOL’sun hocam. Herkes ufak
                                                                       az hata yapan, en doğru oynayandır   tefek hata yapar, hatasız kul olmaz
        LABORATUVAR                       Çoktan seçmeli sınavlarda asıl   diyorlar hocalarım. İyi kaptan fırtınalı   diyorlar hocalarım.
                                                                       denizde gemiyi güvenli limana
                                          sorgulama doğru yanıtın seçilmesidir.
          Çıktı...                        Ancak kişi, yanlış bildiğinden de   getirendir ama daha iyi kaptan fırtınayı   Herkes kendini bilmeli, tanımalı. Kendini
           DEFTERiMiZ
                                                                                                     bilmek, olmazsa olmaz diyorlar hocam.
                                          sorumludur. Buna göre 5 seçenekli
                                                                       önceden koklayıp denize açılmayandır
                                          soruda 4 yanlış 1 doğruyu götürür.
                                                                       diyorlar hocalarım. Ya da başka bir
                                                                                                     Sonuçta istediğin kadar büyük hoca ol,
                                                                       tanımlama ile başarı, briç oyununda iyi
                                          Eğer 5 seçenekli soruda 5 yanlış 1
                                          doğruyu götürürse sınav mantığına
                                                                                                     hocam.
                                                                       oynamaktır diyorlar hocalarım.
                                          uymaz. Bu koşulda sınava giren kişi net   bir ele sahip olmak değil kötü bir eli iyi   basit bir yanlış tüm doğruları götürüyor
                                          cevap veremediği her soruya örneğin
                                          (a) şıkkını işaretler ve basit bir olasılık   Çok hoşuma giden bir bildirim: Trafikte   Gıda güvenliği yüksek lisans dersimde
                                          hesabı ile kafa kafaya gelir. Oysa 5   bir yanlış tüm doğruları götürür.  kalite fıçısını anlatıyorum: Fıçıyı
                                          seçenekli soruda 4 yanlış 1 doğruyu                        oluşturan diğer tahtalar altın, pırlanta
                                          götürürse sınava giren kişi, doğru   Bir insan; büyük hoca, sanatta   olsa bile fıçının alacağı su miktarı
                                          yanıtı hiç bilmiyorsa ve seçenekleri   büyük üstat, bilim ve teknolojide   en kısa boylu tahta kadardır. Çok iyi
                                          eleyemiyorsa soruyu boş bırakması   büyük ağbi, büyük abla. Herkes ona   gitar çalabilirsin, ağır entelektüel abla
                                          gerekir yani “bilmiyorum” demesi   sonsuz saygı duyuyor. Tam tarifi ile   olabilirsin vs. Ama trafikte kırmızı
                                          gerekir.                     İDOL. Öğrencilerimize “Şu kişi ile bir   lambaya itaat etmiyorsan, senin kaliten
                                                                       şekilde aynı sofraya oturun, onun   bundan ibarettir hocam, ablam, ağbim,
                                          Basit bir örnekle; “Dünyanın   insanca deneyimlerinden yararlanın”   üstadım, öğrencim, kızım, oğlum.
                                          ekvatordaki çapı nedir” sorusunda   diyeceğimiz yaşam hocalarımız var.
                                          seçenekler: (a) 4 kg; (b) 1000 cm; (c)                     Diyeceğimi böyle dedim.
                                          80 m3; (d) 40bin km; (e) Pi sayısı: 3,14   Hepimiz için idol olmuş kişilerin hata
            N11 stes aracılığı le      ise zaten (d) şıkkının doğru olduğu   yapma hakkı yoktur. Tersine olarak
           satın almak çn lütfen        görülmektedir.               bu kişiler tüm davranışları ile topluma
                                                                       örnek olmak zorundadırlar.
             QR kodu taratınız.
                                          Aynı sorunun seçenekleri daha mantıklı   •  Trafikte hata yapmayacaksın ve
                                          olarak (a) 100 km (b) 1000 km; (c)   kırmızı ışıkta geçmeyeceksin hocam,
                                          4000 km (d) 40 bin km; (e) 400 bin   •  Çocuğunun yaşındaki kızlara
                                          km ise ve sınava giren kişi doğru   asılmayacaksın arkadaşım,
                                          yanıtı bilmiyorsa şu mantık ile devam   •  Anlamadığın konularda yoğurt kanser
                                          etmelidir: (a) 100 km yani Ankara-  yapar demeyeceksin kızım,
                                          Polatlı 70 km, sildik; (b) Ankara-Polatlı   •  Alkol içtiğinde dur noktanı bileceksin
                 Sparş çn             70 km ise Edirne-Ardahan 1000 km; bu   oğlum,
              Tel: 0312 342 22 45         şıkkı da sildik; (c) Edirne-Ardahan 1000   •  Futbolda tuttuğun takım yenilirse
           E-mal : nfo@prosgma.net     km ise olsa olsa Ankara Viyana 4000   hakeme ana avrat küfretmeyeceksin   Sevgiyle,
               www.labmedya.com
                     /labmedya
   1   2   3   4   5   6   7   8   9