Page 54 - LabMedya - 49
P. 54
54 www.labmedya.com
YUMURTANIN AKI MI?
TAM YUMURTA MI?
Ecz. Fatma Gülruy AYDIN
YUMURTANIN BESİN İÇERİĞİ OLDUKÇA
ZENGİNDİR. ANCAK BİR YUMURTANIN BESİN
DEĞERİ, TAM YUMURTAYI YA DA SADECE
YUMURTA AKINI YEMENİZE BAĞLI OLARAK
BÜYÜK ÖLÇÜDE FARKLILIK GÖSTEREBİLİR.
Yumurta Akı Tam Yumurta
Kalori 16 71
Protein 4 gram 6 gram
Yağ 0 gram 5 gram
Kolesterol 0 gram 211 mg
Vitamin A 0% RDI 8% RDI
Vitamin B12 0% RDI 52% RDI
Vitamin B2 6% RDI 12% RDI
Vitamin B5 1% RDI 35% RDI
Vitamin D 0% RDI 21% RDI
Folat 0% RDI 29% RDI
Selenyum 9% RDI 90% RDI
